مواد لازم بادمجان ( بزرگ ) 1 عدد عدس یا دال عدس 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل ( به مقدار لازم) زردچوبه ( به مقدار لازم) رنجبیل ( به مقدار لازم) پیاز 1 عدد سیر (…
مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۴ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی …
مواد لازم بادمجان: ۵ عددزرشک: ۴ قاشق غذاخوریگردو: ۵ عددرب انار رقیق: ۱ لیوانسرکه: نصف لیواننمک و گلپر: به میزان لازم …
مواد لازم براى 4 نفر بادمجان کبابی............... 4 عدد نمک و فلفل سیاه................. به میزان لازم آرد گندم.................. 100 گرم تخممرغ همزده................... 3 عدد پودر سوخاری ....................... 150 گرم روغن................ به میزان لازم سس سفید.............. 100 گرم پنیر…
مواد لازم بادمجان قلمی........................ ۸ عدد گوجه فرنگی..................... ۳ عدد متوسط هویج................... ۲ عدد متوسط سیر..................... ۱ بوته ترخان خشک........................ ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک....................... ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب...................به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه..............در صورت…
مواد لازم برای 3 نفر بادمجان بزرگ.......................3 عدد پیاز متوسط....................یک عدد سیر.................... 3 حبه جعفری خرد شده..................... 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ.......................یک عدد پنیر پیتزا..........................یک دوم پیمانه آرد سفید..........................یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه..........................به مقدار لازم روغن مایع......................…
مواد لازم بامجان....................یک عدد متوسط سیبزمینی.................دو عدد متوسط کدو....................یک عدد فلفل کبابی ویا دلمه ای......................2 عدد متوسط روغن مخصوص سرخ کردنی.....................4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی..................4 عدد متوسط سیر.....................3 حبه ماست.....................یک لیوان نمک................به مقدار لازم…
مواد لازم برای4 نفر بادمجان.....................300گرم روغن یا کره.......................4 تا 5 قاشق سوپخوری پیاز.........................یک عدد، متوسط، نگینی شده سیر.....................3 حبه، رنده شده آب..........................چهار و نیم پیمانه عصاره فشرده مرغ..........................یک عدد نمک و فلفل........................به میزان لازم خامه...................یکسوم پیمانه آبلیموترش........................به مقدار لازم جعفری..........................…
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی چهار قاچ کرده.................. 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده.................. 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده................... 1 عدد خیار حلقهای خرد کرده.................. 8 برش فلفل دلمهای قرمز 8…
مواد لازم برای 6-8 نفر کره.................100 گرم سیر له کرده ...............6-8 حبه درشت بادمجان کبابی ساطوری کرده.............. 3پیمانه فیلۀ گوجه فرنگی ریز خر کرده................ 5-6 عدد زردچوبه............... یک قاشق چایخوری نمک و فلفل................. به میزان لازم تخم…
مواد لازم برای 2 نفر بادمجان کبابی ساطوری کرده 2 عدد متوسطسیبزمینی پخته رنده کرده 2 عدد متوسط پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط سیر له کرده 1…
مواد لازم بادمجان کبابی و ساطوری کرده 6 عدد متوسط نخود فرنگی یکدوم پیمانه کنسرو ذرت یکسوم پیمانه فلفل هالوپینو خرد کرده 5 عدد قارچ خرد کرده 150 گرم نمک و فلفل به میزان لازم تخممرغ همزده…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر بادمجان 2 عدد متوسط سیر له کرده 2 حبه فلفل دلمهای رنگی 2 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سرکه 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر کره 100 گرم سیر له کرده 6-8 حبه درشت بادمجان کبابی ساطوری کرده 3پیمانه فیلۀ گوجه فرنگی ریز خر کرده 5-6 عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان…
مواد لازم برای 10 نفر بادمجان ورقه ای خرد کرده 3 عدد درشت روغن زیتون به میزان لازم فلفل دلمه ای قرمز کبابی 2عدد درشت پنیر خامه ای 600 گرم سبزیجات معطرخرد کرده (نعنا،گشنیز،ریحان) 3…
مواد لازم براى 4 نفر بادمجان کبابی 4 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آرد گندم 100 گرم تخممرغ همزده 3 عدد پودر سوخاری 150 گرم روغن به میزان لازم سس سفید 100…
مواد لازم برای 4-6 نفر بادمجان دلمهای کبابی 2 عدد متوسط ارده یک پیمانه ماست چکیده یک دوم پیمانه آب لیمو از یک عدد لیمو سیر له کرده یک حبه روغن زیتون یک سوم پیمانه نمک و…
مواد لازم برای 6-8 نفر پاستای پخته شده 800 گرم کره یا روغن زیتون به میزان لازم کوفته قلقلی 200 گرم قارچ سرخ کرده یا کنسروی 150 گرم مواد لازم برای تهیه سس: سس کچاپ 200 گرم سس…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه پیازچه خرد کرده 4 ساقه پودر کاری 1 قاشق چایخوری زنجفیل خرد کرده 1 قاشق چایخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم فلفل سبز تند ریز…
سیب زمینی چهار قاچ کرده 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده 1 عدد خیار حلقهای خرد کرده 8 برش فلفل دلمهای قرمز 8 تکه کرده 1 عدد فلفل…