شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم کیک به شكل قوری كره  300 گرم   شكر  270 گرم   پوست پرتقال رنده كرده  2 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  6 عدد   آرد  375 گرم  ...

شكلات شیری یا سیاه آبكرده  حدود 600 گرم   ژلاتین  2 قاشق چایخوری   آب  2 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ 2 عدد   شكر 75 گرم   قهوه فوری یك و یك‌دوم...

آرد  155 گرم   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   گردوی آسیاب‌كرده 80 گرم   كره سرد و خردكرده 80 گرم   مواد لازم میانی   شیر عسلی 400 گرم   كره 30 گرم...

كره  60 گرم   عسل 160 میلی‌لیتر   آرد  260 گرم   بیكینگ‌پودر  1 قاشق چایخوری   دارچین  یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر هل یك‌چهارم قاشق...

كره  200 گرم   پودر شكر 55 گرم   پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آب پرتقال  2 قاشق سوپخوری   تخم خرفه 1 قاشق سوپخوری   آرد  225 گرم

روغن جامد  125 گرم   پودر شكر 125 گرم   پودر هل  یك‌دوم قاشق چایخوری   بیكینگ‌پودر  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد  250 گرم   تخم خرفه به...

كره نرم  225 گرم   شكر ریز 140 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ همزده  1 عدد   آرد  280 گرم   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری   نمك 1 پینچ   پوست لیموی رنده...

پودر شكر نرم  75 گرم   كره نرم  225 گرم   آرد برنج  300 گرم   آرد گندم  75 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ  1 عدد   گلاب  1 قاشق سوپخوری   گلبرگ‌های رز...

كره نرم  115 گرم   شكر قهوه‌ای  115 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   آرد  75 گرم   بیكینگ پودر  یك‌دوم قاشق چایخوری   جو خردكرده  115 گرم   پودر...

كره نرم  225 گرم   شكر ریز 140 گرم   زرده تخم‌مرغ همزده  1 عدد   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 280 گرم   نمك  1 پینچ   گلابی خشك و...

پودر شكر نرم  250 گرم   روغن جامد مرغوب  250 گرم   آرد نخودچی  500 گرم   پودر هل  1 قاشق چایخوری