شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 2-4 لیوان آب داغ 500 میلی لیتر (2 پیمانه) چای سبز آسیاب کرده 2-3 قاشق چایخوری چای سبز کیسه‌ای 2-3 عدد شیر نارگیل 125 میلی لیتر (یک...

آرد 200 گرم شیر خشک 2 قاشق سوپخوری کره  125 گرم زرده تخم‌مرغ 1 عدد آب یخ 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: پنیر خامه‌ای 250 گرم پودر شکر 80 گرم...

 کره 115 گرم   پنیر خامه‌ای 115 گرم   آرد 115 گرم   تخم مرغ 2 عدد   شیره انگور 185 گرم   آب جوش 120 میلی لیتر ( یک دوم پیمانه)   بیکینگ سودا یک...

 سفیده تخم مرغ 100 گرم   شکر 200 گرم   جوهر لیمو یک دوم قاشق چایخوری   وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری   ترافل رنگی به میزان لازم

 کره خرد کرده 125 گرم   آرد 215 گرم   پودر شکر 125 گرم   آب سرد یا آب لیموترش 1-2 قاشق سوپخوری   فندق برشته کرده 80 گرم   بادام 80 گرم   پسته  75...

 خامه صبحانه 150 میلی لیتر (دوسوم پیمانه)   پودرقهوه فوری 1 قاشق چایخوری   کره آبکرده 30 گرم   شکلات تلخ آبکرده 300 گرم   پودر فندق 80 گرم  ...

 مخلوط میوه‌های خشک 120 گرم   چای داغ و غلیظ  375 میلی لیتر (یک و یک دوم پیمانه)   آرد 450 گرم   بیکینگ پودر  2 قاشق چایخوری   دارچین 1 قاشق...

 كره نرم 250 گرم   شكر قهوه‌ای 200 گرم   شكر 100 گرم   تخم‌مرغ (در دمای محیط) 1 عدد   اسانس وانیل یك‌دوم قاشق چایخوری   آرد 300 گرم  ...

 كره نرم 125 گرم   شكر 55 گرم   شكر قهوه‌ای  55 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 150 گرم   فندق آسیاب كرده 90 گرم   شكلات سیاه خرد كرده 150 گرم  ...