شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برنج.................. 2 پیمانه رب انار.................. سه‌چهارم تا یک پیمانه شکر................. به مقدار دلخواه کشمش شسته‌شده.................. 1 پیمانه...

مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان سردست.................... 1 کیلوگرم پیاز..............2 عدد هویج..............1 عدد اسفناج خرد شده...............1 کیلوگرم...

مواد لازم نخود خیس‌شده ..................یک‌چهارم پیمانه لوبیاقرمز خیس‌شده............... یک‌چهارم پیمانه گوشت گوسفند با استخوان.................. 300 تا 500...

مواد لازم سيب‌زمينی درشت................... ٣ عدد کره................. به مقدار لازم نمك، فلفل و پودر سير.................. به مقدار لازم تخم‌مرغ.................. ٢ عدد...

مواد لازم کلم برگ................. 500 گرم نمک................ به مقدار لازم سرکه................... یک‌چهارم پیمانه برنج نیم‌پز.................... 2 پیمانه جعفری و...

مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقه‌ای خرد کرده...

مواد لازم براي  6-8  نفر گندم پوست گرفته................. 300 گرم گوشت بوقلمون.............. 1 كيلو پياز............. 1 عدد نمك................. به ميزان لازم...

مواد لازم برای 2-4 نفر برنج آبكش کرده ................. ٢ پيمانه سبزى پلوئی................. یک پیمانه ماست چكيده.................. ٢ قاشق سوپخورى زرده تخم مرغ...

مواد لازم برای 4-6 نفر برنج ایرانی   ............3 پیمانه سبزی پلویی  .............. 350 گرم کره یا روغن  ............... 100 گرم ماهی کیلکا  ............... 500 گرم...

مواد لازم برای ۴ نفر روغن زیتون.............. 3 قاشق سوپخوری کره ............... 15 گرم پیاز.............  1 عدد متوسط سینة مرغ مکعبی خرد کرده............  ۴ تکه...

مواد لازم براي 6- 8 نفر پياز.................... 4 عدد درشت (800 گرم) كره ..............3 قاشق سوپخوري سير له كرده............. 5 حبه زنجفيل رنده كرده.............. 1 قاشق...

مواد لازم برای 4 نفر روغن............... 3 قاشق سوپخوری پیاز حلقه‌ای خرد كرده ...............2 عدد بزرگ هویج حلقه‌ای خرد كرده................. 2 عدد متوسط به...