آشپزی سنتی
بازدید: 48144
یخمه ترش (اصفهان)
مواد لازم گوشت گوسفندی.................... 250 گرم بِه خردشده.................. 2 عدد آلو برغانی.............. 35 عدد برگه زردآلو............ 150 گرم برنج .............یک‌دوم...
یخمه ترش (اصفهان)
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
چکدرمه بندر ترکمن
مواد لازم برای6 نفر گوشت گوسفندی تازه.....................500 گرم پیاز...............یک عدد متوسط روغن....................به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و...
چکدرمه بندر ترکمن
متوسط
0 دقیقه
6 نفر
0 کالری
کله جوش سیرابی محلی
مواد لازم تره کوهی..................... 300 گرم بلغور گندم پخته............... 500 گرم نخود................... 100 گرم عدس................. 100 گرم سیرابی، ریز...
کله جوش سیرابی محلی
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
قاتوق شیرین
مواد لازم سینه مرغ ................1 عدد پیاز.................. 1 عدد پیاز خلالی‌خردشده................... 3 عدد آلو قیسی.................. 500 گرم کشمش (در صورت...
قاتوق شیرین
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
شامی رودبار
مواد لازم گوشت چرخ‌کرده مخلوط........................ 300 گرم پیاز، رنده‌شده................ 2 عدد جعفری و ریحان خردشده....................... یک دسته کوچک...
شامی رودبار
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
باقلا فسنجان (گیلان)
مواد لازم گردو....................200 گرم رب گوجه‌فرنگی..................... 1 قاشق سوپ‌خوری رب انار................... یک‌ویک‌دوم پیمانه پیازداغ.................... 4 قاشق...
باقلا فسنجان (گیلان)
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
حلیم گندم با مایکروویو
مواد لازم بلغور گندم....................200 گرم سینه‌ی بوقلمون................. 200 گرم پیاز کوچک................1 عدد آبجوش............... 5 تا 6 پیمانه شکر و...
حلیم گندم با مایکروویو
متوسط
25 دقیقه
0 نفر
0 کالری
مرجو آووی(گیلان)
مواد لازم لوبیا چیتی خیس‌کرده................... 1 پیمانه عدس خیس‌کرده................. یک‌ویک‌دوم پیمانه پیازداغ.................. 3 قاشق سوپ‌خوری...
مرجو آووی(گیلان)
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
بزماش (یزد)
مواد لازم گوشت استخوان‌دار چرب .................... 300 گرم پیاز..............3 عدد لوبیا قرمز.............نصف پیمانه ادویه، نمک و روغن................به مقدار...
