شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق...

مواد لازم برای 6 نفر آرد  ۲۳۵ گرم نمک ۱ پینچ کره سرد خرد کرده۱۳۰ گرم زردۀ تخم مرغ  ۱ عدد آب سرد۱- ۲ قاشق چایخوری بادمجان ۳ عدد کدو  ۳ عدد...

مواد لازم برای 4-6 نفر کره 50 گرم فیلۀ مرغ خرد کرده   600 گرم نمک و فلفل  به میزان لازم زعفران 2 قاشق سوپخوری میگوی تمیز کرده    150 گرم خامه  ...

مواد لازم برای 2-4 نفر روغن زیتون   2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده   2 عدد تره فرنگی خرد کرده    3 ساقه پودر آویشن    1 قاشق چایخوری پنیر...

مواد لازم برای 4-6 نفر  تخم‌مرغ  2 عدد ماست 1 پیمانه روغن مایع یک‌دوم پیمانه نمک یک‌دوم قاشق چایخوری آرد به میزان لازم بیکینگ‌پودر 1...

مواد لازم برای 6-8 نفر اسفناج خرد کرده 250 گرم تره‌فرنگی خرد کرده  1 عدد درشت کره آبکرده 2 قاشق سوپخوری دانه کاج یا خلال بادام 40 گرم پیازچه...

مواد لازم برای 6 عدد آرد 150 گرم کره 75 گرم آب 2 قاشق سوپخوری سیب‌زمینی (پخته و خرد کرده) 1 عدد کدو (خرد و سرخ کرده) 1 عدد کوچک بادمجان (خرد و سرخ...

مواد لازم برای 6-8 نفر سیب‌زمینی  400 گرم روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم اسفناج 1 کیلوگرم کره  60 گرم سیر له کرده 1 حبه نمک و فلفل به میزان...