شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كلم براكلی 100 گرم   گل‌كلم سفید 100 گرم   بامیه 300 گرم   روغن مایع به میزان لازم   پیازچه خردكرده 5 ساقه   قارچ ورقه‌كرده 150 گرم   هویج...

مرغ 1/5 كیلوگرم   هویج متوسط 3 عدد   شلغم 2-1 عدد   پیاز متوسط 2 عدد   قارچ 4 عدد   كرفس 2 ساقه   برگ بو 4 عدد   ترخون 1-2 ساقه   پاستا 115 گرم  ...

اسفناج 500 گرم   تره فرنگی 1 عدد متوسط   كلم قمری 1 عدد (200 گرم)   شیر پاستوریزه‌ی كم‌چرب 2 پیمانه (300 میلی‌لیتر)   آب مرغ كم‌چرب 2 پیمانه (300...

 روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری   پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک   پیازچه خرد کرده 6 ساقه   سیر له کرده 1 حبه   هویج پخته و رنده کرده 1 عدد   قارچ...

پیاز 2 عدد متوسط   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد   بلغور گندم 1 پیمانه   گشنیز تازه 100 گرم   قارچ 200 گرم   پودر كاری...

ماكارونی فرمی 200 گرم   آلوبخارا 10 عدد   پنیر توفو مكعبی‌خردكرده 100 گرم   زعفران 3 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل كمی   آب لیموترش برای...

ماش پخته 2 پیمانه   عدس پخته  2 پیمانه   كدو سبز رنده‌كرده  1 عدد   پیازچه ریز خردكرده  6 ساقه   اسفناج خردكرده  500 گرم   پودر سیر یك‌دوم...

 زیره سبز 1 قاشق چایخوری   روغن کنجد 2 قاشق سوپخوری   پیازچه خرد کرده 6 ساقه   زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری   کدو سبز خرد کرده  2 عدد متوسط...

روغن زیتون 1 قاشق چایخوری   پیاز ورقه‌‌كرده 2 عدد   دانه‌ی هل 2 عدد   چوب دارچین 1 تكه   میخك 2 عدد   دانه‌ی فلفل سیاه 4 عدد   زنجفیل...

روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   پیاز خلالی كرده 1 عدد   سیر له كرده 1 حبه   گوجه‌فرنگی پوره كرده 4 عدد متوسط   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری  ...

 روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   سیر له کرده 1 حبه   پیازچه خرد کرده 4 ساقه   پودر کاری 1 قاشق چایخوری   زنجفیل خرد کرده 1 قاشق چایخوری   نمک و...

نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   گل كلم 1 عدد (300 گرم)   لوبیا سبز خردكرده  20 عدد   پیازچه‌ی ریزخردكرده 6 ساقه   كدوسبز خردكرده 3 عدد متوسط  ...