شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط گوشت مغز ران خرد کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه ،...

مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم خرفه  خرد کرده   1 کیلو گشنیز خرد کرده   200 گرم زردچوبه   1 قاشق...

مواد لازم برای 6-8 نفر  فیله مرغ خرد کرده 30 گرم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دمکرده  یک‌چهارم پیمانه کره  50 گرم...

مواد لازم برای 2-4 نفر پیاز خلالی خرد کرده 100 گرم روغن به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه زرد‌چوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 4 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم خرمای بدون هسته 15 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ  600 میلی‌لیتر دارچین یک...

مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم گوشت مغز ران  500 گرم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری سیب سبز خرد کرده 2 عدد...

مواد لازم برای 4-6 نفر: پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم گوشت گوسفندی (مغزران خرد کرده) 500 گرم زردچوبه  یک دوم قاشق چایخوری نعنا ...

مواد لازم برای 4 نفر روغن به میزان لازم قارچ دکمه‌ای 400 گرم ساقه کرفس خرد کرده 8 عدد نعنا و جعفری 200 گرم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری رب...

مواد لازم برای 6-8 نفر سبزی قورمه خرد کرده 800 گرم (تره، جعفری، شنبلیله و قدری اسفناج) روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم پیازداغ دو قاشق...

خورش فسنجان با مغز پسته مواد لازم: ران و سینه‌ی مرغ 700 گرم پیاز خردكرده 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل  به میزان لازم مغز پسته‌ی...

خورش بادمجان با سویا و پنیر محلی سویای درشت 50 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری آنغوزه  یك‌هشتم قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای تهیه خورش کدو تنبل: كدو تنبل خردكرده‌  500 گرم روغن 5 قاشق سوپخوری گوشت خردكرده   500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد فلفل و زردچوبه...