شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 8-10 نفر ساقه کرفس خلالی خرد کرده  100 گرم کلم برگ خلالی خرد کرده 150 گرم کلم قرمز خلالی خرد کرده  50 گرم براکلی گلچه کرده 50 گرم...

مواد لازم برای 6-8 نفر سینه مرغ دودی خرد کرده 400 گرم کنسرو نخودفرنگی 200 گرم هویج خلالی خرد کرده 1 عدد درشت فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد خلالی خرد...

مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی تمیز کرده1 بوته هویج رنده کرده 2 عدد متوسط فیله پرتقال از 2 عدد خرمای تازه بدون هسته و خرد کرده 150گرم بادام...

مواد لازم برای 4-6 نفر نخود فرنگی پخته 1 پیمانه هویج ورقه‌ای خرد کرده و بخارپز کرده  2 عدد متوسط ساقه و برگ جوان کرفس یک و نیم پیمانه فلفل...

خیار رنده‌كرده 2 عدد   سیب ترش رنده‌كرده 2 عدد   جوانه گندم 200 گرم   كشمش 50 گرم   جوانه شبدر  100 گرم   بادام برشته  به میزان لازم   مواد...

بلغور گندم پخته 300 گرم   برنج نیمكوب پخته 120گرم   فلفل دلمه‌ای قرمز خردكرده  1 عدد   پیازچه خردكرده  5 ساقه   جعفری خردكرده  2 قاشق...

سیب‌زمینی نیم كیلوگرم   هویج 2 عدد   نخود فرنگی 200 گرم   كرفس خردكرده 120 گرم   خیارشور خرد كرده 100 گرم   خامه 2 قاشق سوپخوری   آبلیمو 6...

خیارشور حلقه‌ای خردكرده 3 عدد   خیار خردكرده  2عدد   پیاز قرمز حلقه‌ای خردكرده 1 عدد   شوید تازه 1 دسته كوچك   سیب ‌زمینی پخته و خردكرده...

پاستا 125 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   كدو سبز 3 عدد   هویج 2 عدد   كنسرو نخودفرنگی  4 قاشق سوپخوری   كنسرو ذرت 3 قاشق سوپخوری   قارچ خرد كرده...

سیب‌زمینی استامبولی 1/5 كیلوگرم   سركه‌ی سفید 2 قاشق چایخوری   سس خردل یك قاشق چایخوری   روغن مایع یا روغن زیتون 3 قاشق چایخوری   پیاز...

مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور گندم 200 گرم فلفل دلمه‌اي زرد 2 عدد لوبيا سبز خرد كرده 250 گرم گوجه‌فرنگي 2 عدد سير له كرده 1 حبه جعفري خرد كرده 4...

كدوی سبز ریز  1 كیلوگرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   زیتون سیاه یك قوطی كوچك   مواد لازم برای تهیه سس   روغن...