مواد لازم برای 4-6 نفر
نخود فرنگی پخته 1 پیمانه
هویج ورقه‌ای خرد کرده و بخارپز کرده 2 عدد متوسط
ساقه و برگ جوان کرفس یک و نیم پیمانه
فلفل دلمه‌ای خلالی خرد کرده یک دوم از یک عدد
جوانه ماش یک دوم پیمانه
ترب سفید خلالی خرد کرده یک دوم پیمانه
سس فرانسوی به میزان لازم
گوجه فرنگی خرد کرده 1 عدد کوچک
ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
نخود‌فرنگی، هویج، فلفل دلمه‌ای، جوانه ماش، ترب سفید و گوجه‌فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
آن‌گاه سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و با سس میل کنید.
یادآوری: سس فرانسوی را می‌توانید از سوپرمارکت‌ها تهیه کنید.
