شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – سرور چاووشی

ماهی را در مخلوط نمك، فلفل و لیموترش بخوابانید و یك ساعت در یخچال نگه دارید. برنج را بشوئید و به شكل كته بپزید. آن‌گاه سیب و گلابی را در كره تفت دهید و ماهی را سرخ كنید.

حالا كته را در ظرف مناسبی بكشید، ماهی را كنار آن بگذارید و با میوه و كنجد بیارائید.

یادآوری: در صورت دلخواه می‌توانید خوراك ماهی را با لوبیا سبز و قارچ میل كنید.