شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - سرمه جلیلی

تکه‌های مرغ را با نمك، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کرده و همراه با پياز بپزيد.

سپس آن را سرخ کنید. سيب‌زمینی‌ها را نیز سرخ كرده و كنار بگذاريد.

حالا برنج را بخیسانید و آبکش کنید و با شويد، سيب زمينی و زيره مخلوط نمائید.

اینک پلو را در قابلمه مناسبی بریزید و آن را دم کنید.

حالا پلو را در ظرف مناسبی بکشید، کشمش و ران‌های مرغ را در کنارش قرار دهید و پلو را سرو نمائید.