شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر برنج 100 گرم شیر 600  میلی‌لیتر (حدود دو و یک‌دوم پیمانه) عسل 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) خامه صبحانه 150 گرم پوست...

مواد لازم برای 10-12 نفر بیسکویت شکلاتی آسیاب کرده  150 گرم کره آبکرده 75 گرم پنير خامه ای 600 گرم شكر 180 گرم خامه صبحانه 150 گرم اسانس وانیل  1...

مواد لازم برای 6 نفر نان یوفکا دالیا   2 عدد کره آبکرده  60 گرم شیر  500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) شکر   100 گرم زرده تخم‌مرغ  1 عدد نشاسته ذرت  3...

مواد لازم برای 10-12 نفر کره    125 گرم شکلات تلخ خرد کرده  150 گرم تخم‌مرغ  1 عدد شکر 125 گرم آرد  145 گرم بیکینگ‌پودر یک‌چهارم قاشق چایخوری...

تخم مرغ ٢ عدد وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری روغن مایع ١٠٠ ميلي ليتر ماست ١٢٥ گرم آرد ٣٥٠ گرم بیکینگ پودر ١ قاشق سوپخوری سفیدة تخم مرغ ١...

مواد لازم خرمای سیاه یا رطب ٢٥٠ گرم آرد گندم  ٢٥٠ گرم روغن جامد   125 گرم کره   150گرم پودر دارچین   ١ قاشق چایخوري گردوی خرد کرده   ٥٠ - ٧٥...

مواد لازم برای 6-8 نفر شکلات  تلخ  ۱۰۰ گرم کره آبکرده یا نرم شده به میزان لازم شکر قهوه ای برای دیواره رمکین حدود ۱۰۰ گرم سفیده تخم‌مرغ...

مواد لازم برای 6-8 عدد گردوی برشته و خرد کرده    115 گرم کره   175 گرم شكر قهوه‌ای 175 گرم خامه صبحانه 60 گرم تخم‌مرغ همزده 2 عدد آب لیموی تازه 1...

مواد لازم برای 10-12 نفر مواد لازم برای لایه پرتقالی آب پرتقال  750 میلی‌لیتر ( 3 پیمانه) شکر  100 گرم نشاسته ذرت 40 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری زرده...

مواد لازم برای حدود 6 نفر روغن مایع  50 گرم کره  30 گرم ایرمیک (سمولینا) 70 گرم آرد 30 گرم شیر 350 میلی‌لیتر  (یک پیمانه + یک سوم پیمانه + 1 قاشق...

مواد لازم برای  4-6 نفر بیسکویت شکلاتی اورئو 125 گرم کره آبکرده  60 گرم پنیر خامه‌ای  270 گرم کره نرم شده  60 گرم پودر شکر  150 گرم خامه صبحانه ...

مواد لازم توت فرنگی ورقه‌ای خرد کرده 300 گرم آب  400 میلی‌لیتر پوست لیمو (رنده کرده) 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 3...