شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8 نفر سفیده تخم‌مرغ 175 گرم پودر شکر الک کرده 120 گرم اسانس وانیل یک‌دوم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ پودر شکر (اضافی) برای پاشیدن...

مواد لازم برای 10-12 نفر کره ‌نرم شده 250 گرم شکر دانه ریز 180 گرم تخم‌مرغ (در دمای محیط) 4 عدد پوست لیمو (رنده کرده) 2 قاشق چایخوری آرد 300 گرم...

مواد لازم برای حدود  18 عدد روغن مایع 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) شکر 100 گرم تخم‌مرغ 1 عدد هویج ریز رنده کرده 1 پیمانه گردوی آسیاب کرده 40...

کره نرم شده 250 گرم شکر 80 گرم شیرعسلی 1 قوطی (حدود 375 گرم) سفیده تخم‌مرغ 3 عدد تخم‌مرغ 1 عدد شیر 125 میلی‌لیتر (یک دوم پیمانه) آرد 300 گرم...

مواد لازم برای 10-12 نفر کره نرم شده 250 گرم شکر دانه ریز 200 گرم تخم‌مرغ 5 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیکینگ‌پودر  2 قاشق...

مواد لازم برای حدود 45 عدد کره 125 گرم شکر دانه ریز 100 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم‌مرغ 2 عدد آرد 200 گرم بیکینگ‌پودر یک‌و یک‌دوم قاشق...

مواد لازم برای 6-8 برش تخم‌مرغ  3 عدد درشت (حدود 165 گرم) پودر بادام 65 گرم پودر پسته 65 گرم شکر 125 گرم آرد 35 گرم کره آبکرده 30 گرم سفیده...

مواد لازم برای 12 عدد شیر 90 میلی‌لیتر چای سیاه کیسه‌ای 2 عدد آرد 150 گرم بیکینیگ پودر یک‌دوم قاشق چایخوری نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 8 - 10 نفر کره 175 گرم شکر 135 گرم تخم مرغ 3 عدد وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیکینگ پودر یک و یک‌دوم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 8 - 10 نفر شکلات تلخ خرد کرده 300 گرم کره خرد کرده 185 گرم آب پرتقال  60 میلی لیتر (یک‌چهارم پیمانه) قهوه فوری 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 12-15 نفر آرد  350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی) 1 قاشق چایخوری نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری کره خرد کرده  175...

مواد لازم برای 12-14 نفر ‎آرد۳۰۰ گرم ‎بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری ‎نمک یک چهارم قاشق چایخوری  ‎زرده تخم‌مرغ  ۱۳۴ گرم (حدود شش عدد) ‎شکر...