شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

بستنی یخی هندوانه هندوانه‌ی شیرین و قرمز 5/1 كیلوگرم آب 250 میلی‌لیتر شكر  150 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سفیده‌ی تخم مرغ 1 عدد

مواد لازم برای تهیه بستنی با سس بادام زمینی:   بادام زمینی 75 گرم كره‌ی بادام زمینی 25 گرم عسل 30 میلی‌لیتر شكر قهوه‌ای  30 گرم پوست لیموی...

آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 100 گرم   آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری   سفیده تخم‌مرغ  یك عدد   طالبی متوسط یك عدد

آبلیمو  از نصف یك عدد لیموترش   شكر  75 گرم   موز پوره كرده  200 گرم   شیر 150 میلی‌لیتر   خامه 50 گرم

برای تهیه بستنی موکا به مواد زیر نیاز است: شیرپرچرب  200 میلی‌لیتر   قهوه فوری  6 گرم یا 1 قاشق چایخوری   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك...

برای تهیه بستنی سرخ شده به مواد زیر نیاز است: بستنی وانیلی 1 كیلوگرم   آرد ذرت 100 گرم   آرد سوخاری 300 گرم   روغن مایع نیم لیتر   مواد...

برای تهیه بستنی اسپاگتی به مواد زیر نیاز است: بستنی وانیلی 4 اسكوپ   سالاد میوه 200 گرم   سس كارامل 3 قاشق سوپخوری   شوكو رول 4 عدد   برگ...

 زرده تخم مرغ 6 عدد   شکر 70 گرم   گلاب 1 قاشق سوپخوری   شیر گرم 250 میلی لیتر (1 پیمانه)   خامه فرم گرفته یک و سه چهارم پیمانه   قیسی خرد کرده...

برای تهیه بستنی بلوبری به مواد زیر نیاز است:  شیر پرچرب 175 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   شکر 200 گرم   پنیر خامه‌ای 125 گرم   اسانس وانیل...

 کشمش شسته 50 گرم   آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری   سیب سبز (خرد کرده) 500 گرم   آب 100 میلی لیتر   شکر 200 گرم   زرده تخم مرغ 3 عدد   شیر 200 میلی لیتر...

شكر 267 گرم   پوست لیموی رنده‌كرده از 3 عدد لیمو   آب 650 میلی‌لیتر (حدود دو و دو‌سوم پیمانه)   آبلیموی تازه 240 میلی‌لیتر (حدود 1 پیمانه)

برای تهیه بستنی یخی توت فرنگی به مواد زیر نیاز داریم: توت فرنگی 1 پیمانه   ماست توت فرنگی125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 2 قاشق...