شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت بگذارید تا نیم‌پز شود، سپس بِه، آلو و برگه زردآلو را افزوده و پخت را ادامه دهید تا این مواد...

طرز تهیه میگو: در کاسه‌ای تمام مواد (غیر از میگو) را با هم مخلوط کرده و میگوها را در مواد بخوابانید و به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید، سپس...

روش‌تهیه گوجه‌ها را لحظاتی در آب جوش انداخته و سپس پوست بگیرید و نگینی کنید. ریحان‌ها را ریزخرد کرده و چند برگ را برای تزیین کنار...

روش‌تهیه تخم‌مرغ، پيازچه، سير و تره‌فرنگي را نگيني خرد كنيد. ماست، نمك، فلفل و پنيرخامه‌اي را با هم مخلوط كرده و همراه با تن‌ماهي در...

روش‌تهیه مرغ، مرغابي، اردک يا خوتکا را پاک کرده و بشوييد و کمي نمک به آن بزنيد. مغز گردو را سائيده و نرم کنيد. در يک قابلمه آب‌غوره يا آب...

روش‌تهیه مرغ را با 2 قاشق سوپخوری روغن مایع،2 قاشق سوپخوری آبلیموترش، نمک و فلفل مخلوط کرده و 30 دقیقه در یخچال بخوابانید تا مزه دار شود....

روش‌تهیه آلو را بشوييد و از 2 ساعت قبل خيس كنيد. اسفناج را بعد از تميز كردن درشت خرد كنيد و آن را آغشته به روغن كنيد سپس داخل ظرف گودي بريزيد...

روش‌تهیه به كمك چاقو سوراخ‌هايي داخل گوشت ايجاد كرده و داخل سوراخ‌ها سير بگذاريد. سپس گوشت را به كمك نخ نسوز محكم بسته و بعد در روغن سرخ...

به احتمال زیاد از خواندن این جمله بسیار تعجب خواهید کرد که «بادمجان جزو خانواده توت هاست!» به همین عجیبی، اما این جمله واقعیت دارد و بادمجان جزو میوه ها دسته بندی می شود.

روش‌تهیه كدوها را بشوييد و حلقه حلقه كنيد. سپس آن‌ها را به كمي روغن و زعفران دم‌كرده، آغشته كنيد. ظرف را به مدت 7ـ5 دقيقه با توان حداكثر 100...

روش‌تهیه سیر، پیازچه و فلفل دلمه ای را در کره تفت دهید و کنار بگذارید. آن‌گاه  مرغ را به همراه نمک، فلفل و آویشن مزه‌دار کنید. سپس سبزیجات...

روش‌تهیه 4 لیوان آب را در مایکروویو به جوش آورید و نودل را به همراه يك  قاشق سوپخوری نمک به آن اضافه کنید و ظرف را بدون درپوش به مدت 5 تا 7...