مواد لازم برای خمير
آرد.................... يك و نيم پيمانه
ماست..................يك دوم پيمانه
بيكينگ‌پودر................1 قاشق مرباخوري
نمك.............1 قاشق چايخوري
تخم‌مرغ..............1 عدد
روغن مايع.................2 قاشق سوپخوري
مواد لازم براي رويه پيتزا:
سوسيس................5 عدد
فلفل دلمه‌اي................. 1 عدد
زيتون................10 عدد
قارچ................250 گرم
گوجه‌فرنگي...............2 عدد
پنير پيتزاي رنده شده...................250 گرم(300 گرم)
روش‌تهیه
درون كاسه‌اي آرد، نمك، ماست، بيكينگ‌پودر، تخم‌مرغ و روغن مايع را ريخته و هم بزنيد اين خمير حال چسبندگي دارد. كف ماهي‌تابه 30 سانتي را چرب كرده و خمير را كف ظرف بخوابانيد و مواد روية پيتزا را طبق سليقه روي خمير چيده و پنير پيتزا را روي آن ريخته و در ماهي‌تابه را گذاشته و روي حرارت ملايم قرار دهيد و يك ربع اول پخت در ماهي‌تابه را برنداريد بعد در حدي كه خمير پخته و پنير آب شود بپزيد.
