شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج، بلغور و باقلا را از شب قبل جداگانه بخیسانید. آن‌گاه این مواد را همراه  با نمک، زردچوبه و آب در قابلمه مناسبی...

آشپزباشی - کیک ذرت برای شروع تهیه کیک ذرت ، فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. کره و...

آشپزباشی - کیان رنجبر   همچنین بخوانید: خرید کتاب آموزش آشپزی با مایکروویو کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا کره آب...

آشپزباشی - محیا ربیعی ابتدا مواد کرامبل را به این ترتیب فراهم کنید. آرد، شکر قهوه‌ای، گردو، گیلاس شکری و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مواد...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش کره و روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه مرغ را در آن تفت دهید. حالا مرغ سرخکرده را از...

آشپزباشی - آرزو گنجی شیر، 1 قاشق چایخوری از شکر و مایه خمیر را در کاسه مناسبی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر فعال...

آشپزباشی - سرمه جلیلی به منظور پخت رشته پلو قالبی گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و ورز دهید. آن‌گاه هر بار به اندازه یک...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش برنج را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. آن‌گاه عدس و ماش را که از قبل خیس کرده‌اید بپزید و کنار بگذارید. حالا در تابه...

تحریریه آشپزباشی تخم گشنیز را بشوئید و حدود نیم ساعت در آب بخیسانید و بعد در صافی بریزید. آن‌گاه تخم‌گشنیز را همراه با آبلیمو، زنجفیل،...

آشپزباشی - تحریریه آشپزباشی آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بجوشانید. آن‌گاه کیسه‌های چای را بیفزائید و 5 دقیقه صبر کنید. سپس...

تحریریه آشپزباشی هلوها را از وسط نصف کنید پوست و هسته آنها را درآورید. آن‌گاه شکر و یک و یک‌دوم پیمانه از آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی...

تحریریه  آشپزباشی شیر، ثعلب و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و نوشیدنی را پیوسته هم...