آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آنگاه ران مرغ را که با نمک و فلفل مزه‌دار کرده‌اید را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
سپس پوره گوجه‌فرنگی، سیر، پیازداغ، رزماری، سرکه سیب و آب مرغ را بیفزائید و با حرارت ملایم آن را بپزید. اینک زیتون و ریحان را به خوراک افزوده و پس از 5 دقیقه خوراک را در ظرف مناسبی بکشید.
یادآوری: این غذا را می‌توانید با چلو یا نان میل کنید.
