شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه تخم‌مرغ و شکر را باهم بزنید تا حجم آن دو برابر شود. سپس روغن مایع و شیر را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. آرد و بيکینگ‌پودر را نيز...

طرز تهیه ابتدا روغن وشكر را با همزن برقي زده تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه كرده وانيل را هم اضافه كنيد بعد شير را اضافه كرده از قبل...

طرز تهیه شكر قهوه‌اي و كره را با همزن برقي آن‌قدر بزنيد تا پف كرده و كرمي‌شود تخم‌مرغ‌ها و وانيل را اضافه و باز بزنيد تا مايه صاف و...

روش‌تهیه قالب به اندازة 197×197 سانتي‌متر را با آب سرد آب‌كشي كرده، بدون خشك كردن داخل فريزر قرار دهيد. پودر ژلاتين را با 2 قاشق چايخوري از...

روش‌تهیه ابتدا آب آلبالو را با كمي شكر به ميزان دلخواه بجوشانيد تا غليظ شود. دارچين را اضافه كنيد. گلابي را پوست كنده، داخل آن را خالي كنيد....

روش‌تهیه فر را با حرارت 180 درجة سانتي‌گراد گرم كنيد. در 9 عدد از قالب‌هاي مافين را كپسول (كاغذ مخصوص كيك يزدي) قرار دهيد. كره، وانيل، شكر،...

روش‌تهیه زرده‌ی تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کش‌دار شود. گردو را در کاسه‌ای بریزید و کره را ذوب کنید و روی گردو بریزید،...

یکی از مشکلاتی که در زمان پخت کیک خوابیدن پف کیک است که با آن مواجه می‌شویم و آن هم به علت رعایت نکردن نکته‌های کوچکی است که در این مطلب گفته شده است.

روش‌تهیه ابتدا  شکر را در آب ولرم حل کرده و خمیرمایه را روی سطح آن بپاشید. خمیرمایه را کنار بگذارید تا عمل بیاید. بقیه مواد خمیر، به جز آرد...

روش‌تهیه يك قالب مستطيل در ابعاد 33×23 را چرب كنيد و فر را در دماي 180 درجه‌ي سانتي‌گراد روشن كنيد. براي تهيه‌ي كيك: كره را با همزن بزنيد تا...

روش‌تهیه قالب20 ×20 سانتي‌متری را فويل بياندازيد به‌ طوري که فويل از دو طرف کمی آويزان بوده و ديواره‌های قالب را هم در بر بگيرد....

روش‌تهیه آرد و بیکینگ‌پودر را در ظرفی الک کنید. آب و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از جوش آمدن، وانیل و آرد الک شده...