شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد شکر، زنجفیل  وکره را در ظرف مناسبی بریزید و با نوک انگشتانتان کره را با آرد مخلوط کنید تا موادبه شکل خرده نان...

آشپزباشی - مریم امیری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و 4 قالب را به قطر 18 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه...

آشپزباشی - مریم امیری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو قالب را به قطر 18 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه آرد،...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش کدو و بادمجان را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و با نمک و فلفل مزه‌دار نمائید و کنار بگذارید. حالا حلقه‌های کدو و...

آشپزباشی - سرمه جلیلی فر را با دمای185 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌گاه سینی مناسبی را انتخاب کنید و رویش را فویل بپوشانید و با روغن زیتون چرب...

آشپزباشی - مریم امیری آب انگور و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. همین که شکلات آب شد، آن را از روی حرارت بردارید و...

آشپزباشی - سرمه جلیلی تابه مناسبی را روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه روغن و پیاز را اضافه کنید و پیاز را تفت دهید. حالا برنج را به همراه آب...

آشپزباشی - سرمه جلیلی در ظرف مناسبی کاهو، کرفس، قارچ و گردو را بریزید. آن‌گاه سس مایونز، روغن زیتون آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و در...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره و  شکر را با همزن برقی...

آشپزباشی - مریم امیری  قالب تارت را به قطر 23 سانتیمتر چرب کنید. کره، پودر شکر، وانیلین، زردة تخم‌مرغ و آب را درون ظرف مناسبی بریزید و مخلوط...

آشپزباشی - سرمه جلیلی تکه‌های مرغ را با نمك، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کرده و همراه با پياز بپزيد. سپس آن را سرخ کنید. سيب‌زمینی‌ها را نیز...

آشپزباشی - آرزو گنجی شکر، زرده تخم‌مرغ‌ها، نشاسته ذرت را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. آن‌گاه شیر و قهوه را افزوده و مخلوط کنید....