شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرزو گنجی کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردۀ تخم مرغ ها، وانیلین و شیر خشک را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا...

یكی از بهترین تجویزهای طبیعی برای رفع سرماخوردگی جوشانده اسطوخودوس، پونه، نعنا و آویشن به همراه كمی عسل است كه خاصیت ضد درد داشته و باعث تسكین سرفه‌های خشك می‌شود.

کره، پودر شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ و زعفران را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا آرد را درون این مایه...

فیلۀ ماهی را با نمک، فلفل، سیر و سرکه مزه دار کنید و به مدت نیم ساعت استراحت دهید. آن گاه روی هر فیله سه برگ اسفناج، خلال بادام و پودر دارچین...

ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید خوب جا بیفتد.

معصومه فلاحی برنج را آبکش کرده و دم کنید. آن گاه پیازچه را به همراه کره تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس مرغ، نمک، فلفل و جوز هندی را اضافه کنید...

مهدیس رحیمیان كره، شكر قهوه ای و شكر سفید را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن گاه تخم مرغ، زردۀ تخم مرغ، وانیل و مواد خشك را...

کیان رنجبر اسپاگتی را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید تا بپزد. سپس آن را آبکش کنید. حالا بیکن ها را همراه با نمک و فلفل مزه دار کرده، در تابه...

مهدیس رحیمیان فر را با دمای ١٨٠ درجۀ سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید و كنار بگذارید. آن‌گاه كره و شكر را با...

علی قاضی‌زاده برنج  را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. آن گاه آن را به مدت تقریبی 45 دقیقه دم بگذارید. سپس گوشت را با پیاز، نمک و فلفل خوب ورز...

روش تهیه سابله کنجدی روغن و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردۀ تخم مرغ، پودر هل و کنجد را بیفزائید و مخلوط کنید....

کیان رنجبر فر را با دمای 200 درجۀ سانتیگراد گرم کنید. آن گاه لازانیا را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید. سپس کلم براکلی را در آب در حال جوش و...