شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - فرخناز حاتمی زرده و سفیده را از هم جدا سازید. آن‌گاه زرده را قدری با همزن برقی بزنید. سپس شیر، آرد، نمک و فلفل را افزوده مخلوط...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی عدس و نخود را بپزید و کنار بگذارید. آن‌گاه برنج را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. سپس پاستا را به مدت 8 دقیقه در...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان پودر شکر، آرد، آرد ذرت و نمک را در کاسه مناسبی الک کنید و کنار بگذارید. آن‌گاه کره را با همزن برقی بزنید تا رنگش...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی گوشت و روغن را در تابه مناسبی بریزید و تفت دهید. آن‌گاه پیازداغ، نمک، فلفل، زردچوبه، زیره، کاری را بیفزائید و...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط را در لیوان‌های مناسب پذیرائی بریزید...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد قالب مربع 23 سانتیمتری را با سلفون بپوشانید به گونه‌ایکه سلفون از اطراف لبه‌های قالب بلندتر باشد. آن‌گاه کره...

آشپزباشی - کیان رنجبر پیاز را به همراه کره تفت دهید. آن‌گاه زنجفیل، سیر، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را افزوده و مجدد تفت دهید. سپس ران مرغ را به...

با قالب‌های یخ کاملا مکعبی شکل، می‌توانید مکعب‌های خود را پس از درست کردن در یک کیسه زیپ لاک بریزید و سپس دسته‌ای از کیسه‌های مختلف را در جعبه فریزر خود قرار دهید.

آشپزباشی - آرزو مقدم فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب لوف را به اندازه 10 × 25 سانتیمتر چرب نمائید و آرد بپاشید. آن‌گاه کف...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش سیب‌زمینی، خیارشور، نخودفرنگی، تخم‌مرغ، مرغ، نمک، فلفل و سیر را در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه سس مایونز و...

توت خشک خشکباری معروف در ایران می‌باشد که گونه‌های مختلفی دارد، سایر نمونه‌های توت خشک، در بازار به صورت عمده عرضه می‌گردند، این محصولات قابل استفاده در سایر کاربرد‌ها می‌باشد.

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش سویا را یک ساعت بخیسانید، آن‌گاه در صافی بریزید و قدری بفشارید. سپس سویا، پیاز، نمک، فلفل، ادویه و سیر را در کاسه...