شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

برای بازگوكردن اهمیت آشپزی سعی داریم با یك مربی شاخص و نام‌آشنا گفتگو كنیم تا اهمیت آشپزی را از نگاه یك كارشناس مجرب و مربی باذوق، معرفی و جاذبه‌های آن را توضیح دهیم.

آشپزباشی   فر(تاون) را با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و چاشنی سالاد را آماده نمائید. سیب زمینی را از طول 4 قسمت كنید و در ظرف مناسبی...

آشپزباشی- افسانه ظروفی طرز تهیه کیک شكلاتی با بلوبری (تمشك آبی) فر(تاون) را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و قالبی را به اندازه‌ی...

آشپزباشی   نان‌های لواش را به قطعات مستطیل شكل 10×20 سانتیمتری ببرید. آن‌گاه سس گوجه‌فرنگی را روی نان‌ها بمالید و اسفناج را رویش قرار...

آشپزباشی   پنیر خامه‌ای، ماهی تن، آبلیمو، خامه و شكر را در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید یا خوب با هم مخلوط كنید. آن‌گاه پیازچه و پوست...

آشپزباشی   فر (تاون) را با دمای 220 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید. قارچ، آویشن، سیر، سركه و روغن زیتون را در ظرف نسوز و چرب‌كرده‌ای بریزید و...

در قسمت دوم این مقاله با نیازهای غذایی ورزشکاران کوهنورد از قبیل کربوهیدرات‌ها، پروتئین ها، چربی‌ها و ... و توصیه‌های غذایی مفید برای آنها آشنا می‌شوید.

کوهنوردی یکی از ورزش‌های جذاب در دامان طبیعت است. با خواندن این مقاله سودمند با تغذیه ورزشکاران و به ویژه ورزش کوهنوردی و نیازهای غذایی آن آشنا می‌شوید.

آشپزباشی   خمیر را از پهنا به دو قسمت كنید و هر قسمت را از درازا به قطعه‌های 2 سانتیمتری برش دهید تا نوارهائی به طول 10 و عرض 2 سانتیمتر به...

آشپزباشی   فر(تاون) را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و برنج را مطابق با دستورالعمل‌های گذشته آبكش نمائید. آن‌گاه برنج و باقی مواد...

آشپزباشی   سیر، سس خردل، آبلیمو و روغن زیتون را همراه با فیله در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. همچنین می‌توانید آن را یكروز در...

آشپزباشی   بلدرچین‌ها را تمیز كنید و بشوئید با هوله‌ی كاغذی آشپزخانه، درون و بیرونش را خشك نمائید. آن‌گاه با قیچی آشپزخانه،...