شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی   همه مواد لازم را در پارچ مناسبی بریزید و به میزان دلخواه عسل به آن بیفزائید تا شیرین شود. آن‌گاه روی پارچ را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی  طرز تهیه آش تنور بلغور را بخیسانید و در قابلمه‌ مناسبی، قدری روغن بریزید. آن‌گاه قابلمه را روی...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- ایران كوهستانی   طرز تهیه خورش هویج و لوبیا لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن‌گاه قدری روغن در قابلمه بریزید و روی...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- ایران كوهستانی  طرز تهیه آش گوجه فرنگی لوبیا چیتی، بلغور گندم و لپه را جدا جدا بخیسانید و بپزید. آن‌گاه در...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- منیژه غفوری   لپه را بخیسانید، بپزید، چرخ كنید و در كاسه‌ مناسبی بریزید. آن‌گاه گوشت، پیاز، نمك، فلفل و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاووشی   عدس، برنج و بلغور را بخیسانید. آن‌گاه روغن را در قابلمه‌ مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. پیاز...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاووشی   طرز تهیه خورش شورجه: تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و با ماست و زعفران مخلوط كنید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاووشی   برنج را بخیسانید. اندكی روغن در قابلمه‌ مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه تره را بیفزائید...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزامنش  طرز تهیه آش یرتخلی بلغور، برنج، نخود و لوبیا را جدا جدا بخیسانید و نخود و لوبیا را بپزید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزامنش   گوشت، پیازداغ، 2 قاشق سوپخوری روغن و زردچوبه را در قابلمه‌ مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزامنش  طرز تهیه سوپ جو و گوشت گوشت را قیمه‌ای خرد كنید و همراه با پیاز و به میزان كافی آب، بپزید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   طرز تهیه شیر پلو: برنج را بدون نمك بخیسانید. شیر را در قابلمه‌ مناسبی بریزید و روی اجاق...