شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- آرزو صفری   قدری روغن در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. ادویه‌ها را نیز بیفزائید و كمی تفت دهید. آن‌گاه رب...

آشپزباشی- انسیه حافظی  طرز تهیه عدس پلوی عربی: عدس، برگ بو و قدری آب در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا عدس بپزد. آن‌گاه در...

آشپزباشی- سرور چاووشی طرز تهیه خورش زرشک:  قابلمه مناسبی روی اجاق قرار دهید. قدری روغن در آن بریزید، پیاز را بیفزائید و سرخ كنید. آن‌گاه...

آشپزباشی  طرز تهیه خورش تره قابلمه مناسبی را روی اجاق قرار دهید. قدری روغن در آن بریزید، پیاز را بیفزائید و سرخ كنید. آن‌گاه گوشت را اضافه...

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   برنج را مطابق دستورالعمل‌های گذشته، آبكش كنید. پوست بادمجان را بگیرید، حلقه حلقه خرد كنید و رویش مقداری نمك...

آشپزباشی   ابتدا، برنج را مطابق دستورالعمل‌های گذشته آبكش كنید.50 گرم ازكره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب كنید. آن‌گاه گوشت را...

آشپزباشی   در ظرف نسوزی، سیب زمینی و قدری آب بریزید. آن گاه با درپوش، به مدت 13 تا 15 دقیقه، با قدرت 100 درصد (900 وات) در مایكروویو قرار دهید و...

آشپزباشی   پودر مایه خمیر، یك قاشق سوپخوری از شكر و آب ولرم را در كاسه كوچكی بریزید، روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در جای گرم نگه...

آشپزباشی- مریم عظیمی   ابتدا در ظرف نسوزی، مرغ، نمك، زردچوبه، پیازداغ، هویج و 1 پیمانه آب بریزید. و با درپوش با قدرت 100 درصد (900 وات)، به مدت 15...

آشپزباشی- مریم امیری   قالب مستطیلی به اندازه‌ی 20×30 سانتیمتر را با فویل بپوشانید؛ به طوری كه از دو طرف بالا بیاید. در ظرف مناسبی شیرعسلی و...

آشپزباشی- سهیلا جباری   كَتائِف را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا برشته شود. آن‌گاه از روی حرارت بردارید و كنار بگذارید....

آشپزباشی- هومن سلیمی   برای تهیه بستنی موکا، شیر را بجوشانید و قهوه فوری را در آن حل كنید. بعد بگذارید تا خنك شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ و...