شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی – مریم امیری   كره و پودر شكر را، با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه پودر بادام و آرد را با هم مخلوط كنید و آن را به...

آشپزباشی – مریم امیری   كره، وانیلین، پوست لیمو و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف، یكدست و كمرنگ شود. آن‌گاه آرد،...

آشپزباشی – افسانه اسفندیاری   قالبی را به اندازه 25×35 سانتیمتر و به ارتفاع 2/5 سانتیمتر چرب كنید و كنار بگذارید. كره و شكر را در كاسه مناسبی...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   فر را بادمای 160 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب سیلیكونی را كه در تصویر مشاهده می‌كنید، اندكی چرب نمائید. آن‌گاه...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   بادام، پودر شكر و آرد ذرت را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   رو و اطراف هر دو كیك را با كرم كره‌ای بپوشانید و كیك كوچكتر را روی كیك بزرگ‌تر قرار دهید و روی دیس زیبا و مناسبی...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب 12 تائی مافن را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید. آرد، پودر كاكائو و...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   شكلات و كره را دركاسه مناسبی بریزید و به روش بن‌ماری آب كنید. آن‌گاه مخلوط شكلات و كره را از روی حرارت بردارید و...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید. كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه آرد و آرد ذرت...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه سفیده‌های...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   همه مواد را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر مناسب و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه خمیر را در كیسه...

آشپزباشی – افسانه ظروفی   گلوكز 3 قاشق سوپخوری قهوه را در آب جوش حل كنید و همراه با شكر و گلوكز در ظرف مناسبی كه كف ضخیمی داشته باشد،...