شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش

نان را 8 قسمت كنید. سپس درون هر برش حفره‌ای ایجاد كنید.

آن‌گاه مربای زردآلو و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط كنید و یك قاشق سوپخوری از این مخلوط را در هر یك از حفره‌های نان بریزید.

سپس تخم‌مرغ‌ها، شیر و دارچین را با هم مخلوط كنید و كره را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق داغ كنید.

حالا هر دو طرف نان‌ها را حدود 5 ثانیه در مایه‌ی فراهم كرده فرو برید و هر دو طرف آن را حدود 3 دقیقه در كره سرخ كنید تا طلائی رنگ شود.

اكنون نان‌ها را در ظرف مناسبی بچینید و در صورت دلخواه رویشان میپل سیروپ بریزید و میل كنید.

یادآوری: میپل سروپ شیره‌ی درخت افراست كه در بیشتر سوپرماركت‌ها به فروش می‌رسد.

اگر میپل سیروپ در دسترس نبود از عسل استفاده كنید.