مواد لازم گوشت چرخ کرده : 450 گرمنمک : 1 قاشق سوپ اخوریفلفل : نصف قاشق سوپ خوریپودر پیاز : 1 قاشق سوپ خوریپیاز : 2 عدد بزرگپنیر چدار :…
مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز....................4 عدد متوسط پیاز..................یک عدد گوشت چرخ کرده...................200 گرم سبزیجات خشك مخلوط......................یک قاشق غذاخوری روغن.......................یک قاشق غذاخوری زردهی تخممرغ....................یک عدد آب مرغ.....................4 قاشق غذاخوري آرد سوخاری........................50 گرم نمک و فلفل......................به میزان لازم مواد سس: کره................30…
مواد لازم سیب زمینی................. 1 کیلوگرم نمک................. 1 قاشق چای خوری برگ بو................ 2 عدد تخم مرغ.............. 1 عدد آرد.................. 1 پیمانه فلفل سیاه................1 قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن....................به مقدار لازم مواد لازم برای داخل شکمپر…
ماهی شکم پر یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین غذاهاییه که میتونیم سر سفره هامون داشته باشیم و برای داخل شکم ماهی هم میتونیم از مواد مختلفی استفاده کنیم…
مواد لازم مرغ درسته.......................1 عدد پیاز خرد شده....................1 پیمانه روغن مایع......................به مقدار لازم خلال بادام...................2 قاشق سوپخوری خلال پسته.................2 قاشق سوپخوری ادویه(زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، دارچین، زنجبیل و تخم گشنیز)......................به مقدار لازم نمک..................به مقدار لازم زرشک.....................نصف…
مواد لازم مرغ متوسط ...............1 عدد گشنیز خردشده...................... 1 پیمانه جعفری خردشده................... 1 پیمانه ریحان خردشده.................. 1 پیمانه ترخون خردشده................. 1 پیمانه شنبلیله................... یکچهارم تا یک پیمانه روغن حیوانی برای سرخکردن......................... به مقدار لازم گردو، آسیابشده.......................... 1 پیمانه سیر…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
مواد لازم برای 6 نفر بادمجان......................3 عدد نمک و فلفل..................به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی...............به میزان لازم گوشت قیمهای خرد کرده.................300 گرم پیاز رنده کرده................1 عدد زردچوبه..............یکچهارم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی....................یک و نیم قاشق سوپخوری فلفل سبز خرد…
مواد لازم برای 6 نفر بادمجان3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنیبه میزان لازم گوشت قیمهای خرد کرده300 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد زردچوبه یکچهارم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی یک و نیم…
مواد لازم ماهی سنگ سر یا حلوا 1 عدد متوسط پودر تخم گشنیز به میزان لازم نمک به میزان لازم لیموترش 1 عدد سیر له کرده 1 حبه روغن به میزان لازم پیاز سرخ کرده 2 قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه سبزی معطر 2 قاشق سوپخوری (گشنیز، شوید، جعفری،…
مواد لازم برای 2-4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 1 حبه فلفل چیلی خرد کرده 1 عدد پنیر چدار رنده کرده 50 گرم جعفری ریز…
مواد لازم برای 4-5 نفر مرغ درسته حدوداً یک و نیم کیلو گرم کره نرمكرده 50 گرم پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزیجات معطر خشک 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به ميزان لازم پیاز متوسط…
ماهی شكم پر سرخكرده | طرز تهیه ماهی شکم پر | ماهی سرخ شده ماهی سرخو یا سنگسر (جنوب) یك عدد (یك كیلوگرم) نمك به میزان لازم گشنیز خرد كرده 200 گرم شنبلیله خرد…