مواد لازم تهیه گل کلم تنوری: گلكلم خردكرده 500 گرم سیبزمینی خردكرده 250 گرم گوجهفرنگی ریز 100 گرم مواد لازم برای تهیهی سس: كره 25 گرم تره فرنگی خردكرده 1 ساقه سیرلهكرده 2 حبه آرد 25 گرم شیر…
بلغور گندم پخته 300 گرم برنج نیمكوب پخته 120گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خردكرده 5 ساقه جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی ریز تزئینی 10 عدد مغز گردو 50 گرم تخم بلدرچین پخته 6…
خیارشور حلقهای خردكرده 3 عدد خیار خردكرده 2عدد پیاز قرمز حلقهای خردكرده 1 عدد شوید تازه 1 دسته كوچك سیب زمینی پخته و خردكرده 500 گرم لبوی پخته و خردكرده 4 عدد مواد لازم برای تهیه…
دنده گوسفندی با راسته (شیشلیك گوسفندی) 12 قطعه برگ تازه رزماری خردكرده 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری نمك گرانول (به اندازه دانه شكر) 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نیمكوب 2 قاشق…
پیازداغ 3 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم گوشت چرخكرده 250 گرم قرص عصارهی گوشت 1 عدد آب 500 میلیلیتر ارزن خوراكی بدون پوست 300 گرم عدس پخته 100 گرم كشك 250…
مواد لازم برای تهیه لونگی آستارا: جوجهی 800 تا 1000 گرمی 1 عدد قرص عصارهی مرغ 2 عدد رُب ازگیل 350 گرم مغز گردوی آسیابكرده 300 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد جعفری و گشنیز خردكرده 200…
برای تهیه بستنی موکا به مواد زیر نیاز است: شیرپرچرب 200 میلیلیتر قهوه فوری 6 گرم یا 1 قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری خامه ساده 150 گرم شكر 70 گرم شكلات…
موز 2 عدد ماست پرچرب 150 گرم توتفرنگی تازه 200 گرم شكر 1 قاشق سوپخوری…
آب سیب 250 میلیلیتر آب كمپوت گلابی 150 میلیلیتر یخ یك و یكدوم پیمانه زنجفیل رنده كرده 2 قاشق چایخوری آبلیمو ترش تازه 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) دلستر لیموئی 500 میلیلیتر (2 پیمانه)…
كمپوت آلوورا 150 گرم یخ پودرشده 1 لیوان آب نارنگی 2 لیوان آب گریپفروت قرمز یكدوم لیوان…
شیر پرچرب نیم لیتر شكر 4 قاشق چایخوری قهوهی موكا 30 گرم…
چرا میگویند آشپزی ایرانی وقتگیر است؟ به این دلیل كه غذای ایرانی از فن جا افتادن برای خوشمزهتر شدن بهره میبرد اما متاسفانه این كار باعث كم شدن ارزش غذائی و…
گوشت چرخكرده 200 گرم قرص عصارهی گوشت یكدوم عدد پیاز ریزخردكرده 1 عدد كوچك موسیر ریزخردكرده 3 برگه كره 2 بستهی (50 گرمی) گوجهفرنگی رندهكرده 1 عدد متوسط سس گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری رشتهی سوپ (ورمیشل) 1…