مواد لازم برای حدود 60-65 عدد کرة نرم شده................ 125 گرم شکر................. 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده)................ یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده ...................1 عدد متوسط آرد..................200 گرم آرد ذرت................ 30 گرم بیکینگپودر................ یکچهارم قاشق…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد .............. ٢٠٠ گرم نمك .............. یکدوم قاشق چایخوری شكر................. یکدوم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................ ١١٥ گرم آب سرد............... یکچهارم پیمانه مواد لازم مياني فندق برشته و خرد کرده............. …
مواد لازم برای حدود 20 عدد کرة آبکرده.............. 50 گرم شکر قهوهای روشن............ 225 گرم آناناس خرد کرده ...............400 گرم گلسه چری (گیلاس شکری شده) ..............14 عدد کرة نرم شده............ 100 گرم شکر........... 180 گرم تخم مرغ..........…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره نرم شده 180 گرم شکر 180 گرم تخممرغ 3 عدد درشت ماست خامهای 300 گرم پودر نارگیل 45 گرم (یک دوم پیمانه) شیر 80 میلیلیتر (یک سوم پیمانه) آرد 300 گرم بیکینگپودر …
مواد لازم برای قسمت تزئینی رولت کره نرم شده 50 گرم پودر شکر نرم و الککرده 50 گرم سفیده تخممرغ 50 گرم آرد 35 گرم پودر کاکائو 15 گرم نمک 1 پینچ مواد لازم برای رولت بادامی تخممرغ…
مواد لازم برای 6 نفر بیسکویت پودر کرده 100 گرم کره آبکرده 30 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری پودر ژله با طعم آناناس 1 بسته 100 گرمی آب سرد 50 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) بستنی وانیلی…
مواد لازم برای24 عدد شیر عسلی 200 گرم کره 150 گرم بیسکویت ساده (آسیاب کرده) 300 گرم مربا ی آلبالو بدون شربت (خرد کرده) 125گرم پوست پرتقال شکری (خرد کرده) 150گرم پسته برشته و خرد کرده…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی) 1 قاشق چایخوری نمک یکهشتم قاشق چایخوری کره خرد کرده 175 گرم شکر دانه ریز 175 گرم کشمش پلوئی 175…
ملون (طالبی) پوست کنده و مکعبی خرد کرده 2 عدد متوسط آبلیمو 2 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده از یک لیمو زنجفیل شکری مکعبی خرد کرده حدود 2 قاشق سوپخوری شکر 60 درصد…
کره نرم 120 گرم پودر شکر 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آرد 200 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر شکلاتی: کره نرم 60 گرم پودر شکر 60 گرم زرده تخم مرغ…
تخم مرغ 6 عدد شکر 150 گرم آب جوش 1 قاشق سوپخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری روغن مایع 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) آرد 150 گرم آب آناناس یا شربت ساده به میزان لازم خامه…