مواد لازم مرغ چرخ کرده (ترکیب سینه و ران): ۳۰۰ گرمنشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوریگردو آسیاب شده: ۱۰۰ گرمگوجه فرنگی رنده شده: ۲ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی درسته: ۲ عددرب انار: ۱…
مواد لازم سینه مرغ پخته: ۱ عدد ذرت پخته: ۱ لیوان انار دانه شده: ۱ لیوان گردوی خرد شده: نصف لیوان سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری سرپر جعفری تازه خرد شده: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه:…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج...................1 پيمانه گوشت جرخ كرده...............200 گرم آب..................يك چهارم پيمانه پياز نگيني شده(متوسط)..................1 عدد گوجهفرنگي نكيني شده(متوسط)..............2 عدد سير متوسط......................1 بوته جعفري خرد شده..............3 قاشق سوپخوري رب انار..........3 تا 4 قاشق سوپخوري فلفل…
مواد لازم سیب زمینی پخته و خرد شده......................3 عدد سس مایونز...................1 پیمانه نمک و فلفل سیاه....................به میزان لازم کنسرو ذرت.......................نصف پیمانه انار دانه شده...................1 عدد فلفل دلمهای رنگی نگینی شده..........................نصف پیمانه مرغ پخته و نگینی خرد شده100.......................…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی سفید .................... 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه ........... به میزان لازم مغزگردو خرد کرده ...............150 گرم سبزی معطر محلی(نعنا، خالواش، چوچاق ) ............... از هر کدام…
مــواد لازم: سیر له شده ........... ۲ حبه آب پرتقال ترش یا آبلیمو ........ ۴ قاشق سوپخوری زعفران حل شده........... ۲ قاشق سوپخوری كره .............۵۰ گرم نمک و فلفل ............. به میزان لازم بوقلمون ........... ۱…
مواد لازم برای 4 نفر ماش پخته 1 پیمانه پیازچه ریز خرد کرده 5 عدد نعنای ریز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری شوید ریز خرد کرده 3 قاشق سوپخوری خیارشور خرد کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل…
لبوی مکعبی خرد کرده ۲ عدد فیله پرتقال ۲ عدد کینوای پخته ۱۰۰ گرم گردوی خرد کرده ۶ عدد جعفری خرد کرده ۵۰ گرم انار دانه کرده نصف یک عدد پیازچه خرد شده ۳ شاخه موادلازم سس…
مواد لازم برای 6 نفر سرکه بالزامیک 125میلیلیتر(یکدوم پیمانه) شکر قهوهای 3 قاشق سوپخوری سس سویا 80میلیلیتر(یکسوم پیمانه) سیر له کرده 2 حبه رب انار 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) پیازچه خرد کرده…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز ۱ عدد جعفری خرد کرده یک دسته کوچک (50 گرم) گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سس موهامورا نصف پیمانه مواد لازم برای تهیه سس…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی قزل آلا یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم تخم گشنیز و پودر سیر به میزان لازم آب انار 1 پیمانه رب انار 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی سفید 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مغزگردو خرد کرده 150 گرم سبزی معطر محلی (نعنا، خالواش و چوچاق) از هر کدام یک دسته رب انار…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری نعنا خشک …
مواد لازم برای 4 نفر مغز کرفس خرد کرده 4 ساقه کلم براکلی گلچهای خرد کرده 100 گرم گل کلم گلچهای خرد کرده 100 گرم سیب سبز درختی خرد کرده 1 عدد جوانه شبدر به…
مواد لازم برای تهیه مرغ شكم پُر: مرغ كوچك یك عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد غوره 4 قاشق سوپخوری دانهی انار 4 قاشق سوپخوری شكر 1…
مواد لازم برای 4 نفر جوانه ماش 100 گرم زيتون سياه حلقهای خرد كرده 2 قاشق سوپخوری زيتون سبز حلقهای خرد كرده 2 قاشق سوپخوری دانه انار از يك 1 عدد مغز تخم آفتابگردان 1 قاشق…
مواد لازم براي 8 - 10 نفر مرغابی1 عدد درشت روغن به ميزان لازم نمك و فلفل به ميزان لازم زردچوبه يكدوم چايخوري آلو برقانی 250 گرم خلال پوست پرتقال شيرين كرده 3 قاشق سوپخوري خلال بادام…
مواد لازم جهت پخت خوراک سبزی با سس انار : مخلوط روغن مایع و كره به میزان لازم سویای ریز 1 پیمانه (100 گرم) پیاز خردكرده 2 عدد قارچ خردكرده 150 گرم هویج پخته و…
برگ كاهو 12 عدد برگ شاهی 60 گرم گوجهفرنگی خردكرده 3 عدد دانهی انار 1 پیمانه گردوی خردكرده و بوداده 100 گرم فلفل سبز قلمی خردكرده 8 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آواكادوی خردكرده 1 عدد مواد…
مواد لازم برای تهیه کوفته سماقی لپه یكدوم پیمانه برنج قهوهای 1 پیمانه سویای خام دانهریز 250 گرم پیاز 1 عدد سبزی معطر (ترخون، مرزه و ریحان) 4 قاشق سوپخوری سماق قرمز 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ 1 عدد مغز گردوی خام،…