مواد لازم تخم مرغ.................3 عدد شکر..................100 گرم کدو حلوایی پوره شده.................150 گرم آرد..................90 گرم جوش شیرین......................یک قاشق مرباخوری دارچین......................نصف قاشق مرباخوری نمک.................8/1 قاشق مرباخوری پودر قند....................به مقدار لازم خامه ی فرم گرفته.......................حدود 250 گرم…
مواد لازم آرد سفید.................100 گرم بیکینگپودر................یکهشتم قاشق چایخوری آب.............100 گرم روغن مایع............100 گرم وانیل.............یکهشتم قاشق چایخوری تخممرغ..............3 عدد مارمالاد زردآلو.................یک شیشه کوچک خامه شیرین شده.................یک تا یک و یکچهارم پیمانه کمپوت هلو...............به مقدار لازم…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر تخممرغ....................8 عدد نمک..................یکچهارم قاشق چايخوری آرد............... 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان....................2 قاشق سوپخوری اورگانو یا آویشن.................يك قاشق سوپخوری فلفل سیاه تازه کوبیده....................یکچهارم قاشق چايخوری پیاز................يك عدد روغن..................به ميزان لازم گوشت چرخکرده................300 گرم سوسیس…
شيرينيهاي گاتا و نازوك خاص ارامنهاند و اكثراً در ايام عيد به طور سنتي و به تعداد زياد تهيه ميشوند. اين شيرينيها به علت داشتن كره يا مارگارين بسيار طرد…
مواد لازم فلفل دلمهاي زرد ......................2 عدد هويج ....................2 عدد كدو..................2 عدد اسكالوپ فيله گوساله................... 6 عدد آرد................. 3 قاشق سوپخوري روغن.................. به مقدار كافي نمك و فلفل................ به مقدار كافي مواد لازم براي پودر سوخاري: آرد سوخاري ................100…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر سينة مرغ بدون استخوان.................8 تكه پپروني يا كالباس....................12 برش آويشن......................1 قاشق سوپخوري پنیر موزارلای ورقه ای دالیا................. 8 ورق سس پيتزا..................يك و نيم پيمانه…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر فيله ی گوساله...................یک كيلوگرم فيله ی مرغ................500 گرم خامه یا کره...............150 گرم سويا سس.................سه تا چهار قاشق سوپخوري ادويه.................اندكي به دلخواه گوجه فرنگي..................500 گرم فلفل قلمي رنگي.................3 عدد پیاز بزرگ...............2 عدد،…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج...................1 پيمانه گوشت جرخ كرده...............200 گرم آب..................يك چهارم پيمانه پياز نگيني شده(متوسط)..................1 عدد گوجهفرنگي نكيني شده(متوسط)..............2 عدد سير متوسط......................1 بوته جعفري خرد شده..............3 قاشق سوپخوري رب انار..........3 تا 4 قاشق سوپخوري فلفل…
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ آبپز.............2 عدد دم پيازچه...............5 عدد سيرتازه...............1 عدد ترهفرنگي................1 عدد ماستخامهاي................2 پيمانه نمك، فلفل...............به ميزان لازم پنيرخامهاي................2 قاشق سوپخوري كنسرو ماهي كيلكا يا تنماهي...............1 عدد نان لواش.................3 عدد…
مواد لازم برای تهیه شربت: شکر................3 پیمانه آب................یکونیم پیمانه گلاب..................یکدوم پیمانه محلول زعفران غلیظ.................یک تا دو قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم باقلوا: آرد برنج............1 قاشق سوپخوری آرد..............1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.............2 قاشق سوپخوری شکر.................نصف پیمانه شیر................2 پیمانه پودر هل..................یکچهارم قاشق…
مواد لازم خمیر هزارلا: ۱ بسته خامهی قنادی: ۳۰۰ گرم پودر پسته: به میزان دلخواه پودر قند: به میزان دلخواه میزان: نیم کیلو زمان پخت: ۳۰ دقیقه طرز تهیه شیرینی ناپلئونی در ابتدا فر را روشن کنید تا…
مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای.......................یک و یک دوم پیمانه خامه................................یک پیمانه نان رولت قالب زده.............................به مقدار…
مواد لازم خمیر: شیر...........................یکدوم پیمانه نمک....................یکدوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر..................2 قاشق چایخوری روغن مایع................5 قاشق سوپخوری آرد سفید...............یک و یکدوم پیمانه مواد میانی: پیاز متوسط.....................یک عدد، خرد شده روغن..................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده.....................200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.......................به مقدار…
مواد لازم برای 4 نفر سيبزميني پخته و پوره كرده......................6 عدد متوسط نمك و فلفل.................. به ميزان لازم پنير موزارلا دالیا................... 100 گرم تخممرغ پخته و رنده كرده .................1 عدد زعفران حلكرده......................... 2 قاشق سوپخوري جعفري…
مواد لازم تخممرغ...................5 عدد شكر.....................90 گرم آرد......................100 گرم روغن مايع.......................60 گرم قهوهی فوري....................2 قاشق سوپخوري پودركاكائو........................يك قاشق سوپخوري آب جوش........................يك قاشق سوپخوري پودر قند مقداري............................براي پاشيدن روي كاغذ روغني خامهی فرم گرفته.........................600 گرم مغز گردو نگيني خرد شده...................مقداري شكلات ذوب…
مواد لازم سبزي كوكو....................2 پيمانه تخممرغ..................2 عدد سير.......................1 حبه، رنده شده به دلخواه آرد..................1 قاشق سوپخوري نمك، فلفل، زردچوبه................به ميزان لازم روغن..................به ميزان لازم ژامبون مرغ.....................4 ورق پنيرپيتزا.......................3 ورق سس سفيد....................4 تا 5 قاشق سوپخوري…
مواد لازم بادنجان......................300 تا 400 گرم روغن.....................به ميزان لازم گوشت چرخكرده..........................150 گرم پياز.....................2 قاشق سوپخوري، رنده شده جعفري...................2 قاشق سوپخوري، ساطوری نمك و فلفل................................به ميزان لازم جوز هندی........................یک قاشق چایخوری، رنده شده گوجهفرنگي300...................... گرم فلفل سبزتند خرد شده......................1 قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر سیبزمینی ........................ یک عدد نمک و فلفل........................به میزان لازم کره.....................یک قاشق سوپخوری پنیر خامهای .................یک بسته 250 گرمی خیارشور............... یک عدد، ریز خرد شده جعفری، شوید..................... 2 قاشق سوپخوری، ریز خرد…
مواد لازم نان اسفنجی گرد (طبق دستور کیک رولت) خامه فرمگرفته....................... ۱۵۰ گرم موز........................ ۱ عدد شاهتوت....................... ۵۰ گرم توتفرنگی .....................۵۰ گرم کیوی..................... ۱ عدد پرتقال................ 1 عدد گیلاس ..................۵۰ گرم آگار آگار..................... 1 قاشق سوپخوری آب جوش ......................یکدوم پیمانه…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهي شير................ 1 كيلوگرم آبليمو.......... 2 قاشق سوپخوري مخلوط زيره، تخم گشنيز.............1 قاشق سوپخوري نمك............. 1 قاشق سوپخوري روغن مايع................. 150 ميليليتر سبزي (تره، جعفري، گشنيز، شويد، پيازچه)................500 گرم تخممرغ................. 5 عدد فلفل…
این کیک اسفنجیتر و سبک را که با بادام، پنیر نرم و توتفرنگی رول شده است، هنگام پذیرایی چای عصرانه سرو نمایید. مواد لازم برای 8 نفر کره آب کرده..................۲ قاشق چایخوری تخممرغ…
اگر پاستا را به اشكال مختلف برش میدهید حتماً قبل از فشردن لبههای پاستا به یكدیگر، هوای درون پاستا را با فشار انگشتها خالی كرده و بعد لبههای پاستا را…
آموزش تهیه رولت | چگونه رولت درست کنیم؟ رولت نانی است، نازك، نرم و بسیار لطیف كه باید در تهیهی آن دقت زیادی داشت. یكی از مهمترین نكات در درست كردن…
آشپزباشی- افسانه ظروفی رولت یكی از شیرینیهای پرطرفدار و بسیار خوشمزهای است كه به دلیل تنوع بسیارش میتواند به مصرف دسر نیز برسد. به طور مثال برای تهیهی شارلوت میتوانیم از…