مواد لازم نشاسته گل................. یک پیمانه آب.............. 5 پیمانه یخ.................به مقدار کافی مواد لازم برای شربت فالوده شکر..................... 2پیمانه آب.................یک پیمانه گلاب یا عرق نعناع یا عرق بیدمشک به دلخواه.......................یک دوم پیمانه …
…
مواد لازم براى 6 نفر شیر.................. 350 میلیلیتر تخم شربتی...............40 گرم شیر عسلی............... 125 گرم موز پوره کرده ............. 1 عدد خلال پسته ..............2 قاشق سوپخوری پودر پسته و پرک بادام ..............برای تزئین…
مواد لازم برای ٦-٨ نفر آرد برنج 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری شکر 80 گرم شیر 350 میلیلیتر وانیل یک چهارم قاشق چایخوری تخم شربتی 1 قاشق سوپخوری آب جوش 60 میلیلیتر (یک چهارم…
مواد لازم برای 25 عدد شکر 150 گرم روغن مایع 75 میلی لیتر سفیدۀ تخم مرغ 3 عدد پودر کرم تارتار یک چهارم قاشق چایخوری پودر نارگیل چرب 125 گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری آرد…
مواد لازم برای 5 نفر سیب 5 عدد متوسط شکر 3 قاشق سوپخوری آب 125میلی لیتر(یک دوم پیمانه) مواد لازم برای تهیۀ پودینگ تخم شربتی تخم شربتی 1 قاشق سوپخوری آب جوش 80 میلی لیتر(یک سوم پیمانه) آرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری آب 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) ماست پرچرب 500 گرم (2 پیمانه) خامه صبحانه 200 گرم شیر 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) شکر 70…
مواد لازم براى 6 نفر شیر 350 میلیلیتر تخم شربتی 40 گرم شیر عسلی 125 گرم موز پوره کرده 1 عدد خلال پسته 2 قاشق سوپخوری پودر پسته و پرک بادام برای تزئین…
شكر ۳۰۰ گرم آب ۲ پیمانهتخم شربتی ۲ قاشق سوپخوریگلاب ۱ پیمانهزعفران حل كرده ۲ قاشق سوپخوریعرق بهار نارنج نصف پیمانهعرق نسترن نصف پیمانهآب و یخ ۲…
مواد لازم برای 2 لیوان تخمگشنیز یا تخم شربتی 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه از 2 لیموی متوسط زنجفیل تازه (رنده کرده) یک قاشق چایخوری آناناس تازه (خرد کرده) 2-3 قاشق سوپخوری آب سرد 500…
اسفرزه 1 قاشق چایخوری تخم شربتی 1قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری آب به یك دوم پیمانه زنجفیل تازه و رندهكرده یك دوم قاشق چایخوری عرق بید مشك یك چهارم پیمانه…
نشاستهی گل 200 گرم گلاب 1 قاشق سوپخوری آب سرد یك لیتر (4 پیمانه) تخم شربتی 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی شربت شكر حدود 700 گرم (4 پیمانه) آب نیملیتر (2 پیمانه) گلاب 60 میلیلیتر…