آشپزباشی - آرزو گنجی:
روشتهیه
شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق گرم کنید. آنگاه دانة ریحان را به شیر بیفزائید و کنار بگذارید تا غلیظ شود و لعاب بیندازد. سپس شیرعسلی، موز و خلال پسته را به آن بیفزائید و در ظرف مناسبی بریزید. حالا پودینگ را با پرک بادام و پودر پسته بیارائید و دستکم 1 ساعت در یخچال نگه دارید تا آمادة مصرف شود.
یادآوری
این پودینگ برای صبحانه مناسب است. در صورت دلخواه میتوانید پودینگ را با استفاده از زعفران در دو رنگ نیز تهیه کنید.