مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم مرغ: ۵ تکهپیاز: ۱۰ عددقند: ۱۵ حبهترکیب آلو خورشتی و قیصی: ۶۰۰ گرمکشمش پلویی: ۱ فنجاننمک و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازمآب جوش: ۱ لیوان …
مواد لازم ران مرغ: 3 تکه بطری کوچک دوغ یک نفره: 4 عدد کره: 100 گرم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم …
مواد لازم بال مرغ.............يك كيلوگرم آب پياز.............يكدوم پيمانه روغن زيتون.....................3 قاشق سوپخوري آب ليموترش تازه................2 قاشق سوپخوري محلول زعفران.................به ميزان لازم ادويهي مخلوط مورد نظر...............يك قاشق چايخوري فلفل قرمز(تند)................به مقدار لازم فلفل دلمهاي سبز خرد شده......................يكدوم عدد جعفري خرد…
مواد لازم ماهي شير يا ماهي بدون تيغ ريز....................500 گرم نمك و فلفل سياه تازه آسياب شده...............به مقدار لازم مخلوط آرد سفيد، اندكي زردچوبه، نمك، فلفل و ادويهي مخلوط يا ادويهي كاري...................يك پيمانه روغن...............…
مواد لازم سینه ی مرغ.....................یکدوم عدد(همراه با بازو و بال) مواد مرینت مرغ(مزه) رب گوجه فرنگی............................. یک قاشق چایخوری محلول زعفران.......................یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل و ادویه ی مورد نظر........................2 قاشق چایخوری آب...................تا…
مواد مواد لازم برای 4 عدد سینة مرغ چرخکرده...................... 400 گرم عصارة مرغ..................... 1 عدد نمک................... به میزان لازم سیر له کرده..................... 4 حبه سس سویا ................... 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن...................... به میزان…
مواد لازم برای حدود 14 عدد سفیدة تخممرغ ( به دمای محیط رسیده باشد)..............۶ عدد پودر شکر................... ۱۲۰ گرم کرم تارتار................ یک قاشق چایخوری سرخالی اسانس وانیل............... یک قاشق چایخوری آرد............. ۸۰ گرم نمک1............ پینچ شیر گرم…
مواد لازم برای 4 نفر کره.................. ۲۵گرم سس فلفل تند ..............یکچهارم پیمانه (60 میلیلیتر) پاپریکا.................یکدوم قاشق چایخوری نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن سرخ کردنی ................به میران لازم نشاستهی ذرت............. یکدوم پیمانه کتف و بال مرغ..............…
مــواد لازم: بال مرغ .......... 250 گرم نمك .......... یكدوم قاشق چایخوری فلفل ....... یكدوم قاشق چایخوری سویا سس .......... 1 قاشق سوپخوری عسل ........... 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون .......... 2 قاشق سوپخوری كنجد بوداده ...... …
مواد لازم برای 2 نفر بال مرغ نیم کیلوگرم رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری سماق 1 قاشق سوپخوری آبلیمو یکچهارم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم سس کچاپتند 6 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری …
مواد لازم سفیده تخممرغ 2 عدد شکر 170 گرم آب 2 قاشق سوپخوری گلوکز 3 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه یکچهارم قاشق چایخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری …
مواد لازم برای 2 نفر روغن زیتون به میزان لازم کتف مرغ 4 عدد پیازچه خرد شده ۱عدد مواد لازم برای تهیه سس: سس سویا یک چهارم فنجان عسل ۳ قاشق سوپخوری زنجفیل پوست کنده و رنده…
مواد لازم برای حدود 14 عدد سفیده تخممرغ ( به دمای محیط رسیده باشد) ۶ عدد پودر شکر ۱۲۰ گرم کرم تار تار یک قاشق چایخوری سرخالی اسانس وانیل یک قاشق چایخوری آرد ۸۰ گرم نمک…
مواد لازم برای 4 عدد سینه مرغ چرخکرده 400 گرم عصاره مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم سیر له کرده 4 حبه سس سویا 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم خمیرپیتزا 4 عدد سس…
مواد لازم برای 4 نفر بال مرغ 600 گرم نمك به ميزان لازم آب پياز 6 قاشق سوپخوری سس باربيكيو 100 گرم پودر سير 1 قاشق چايخوری سير له كرده 2 حبه پودر پياز 1 قاشق چايخوري فلفل…
بلدرچین 6 عدد كره 60 گرم ترهفرنگی 2 ساقه قارچ 250 گرم ژامبون یا فیله خردكرده گوساله 125 گرم اورگانو یكدوم قاشق چایخوری آب مرغ یكدوم پیمانه آبلیمو 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت 2 قاشق چایخوری آب یكدوم پیمانه…
برنج 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم زعفران آبكرده به میزان لازم بال مرغ 6 عدد نمك و فلفل به میزان لازم…
روغن مایع به میزان لازم بال مرغ 8 قطعه كتف مرغ 8 قطعه پیاز خردكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 1 حبه برگ بو 1 عدد آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) مواد لازم برای تهیهی سس ترخون پنیر…