مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
مواد لازم نشاسته............... 250 گرم آب................. 2 لیوان گلاب................. یکسوم لیوان آبلیمو................ بهمقدار لازم …
مواد لازم آب آلبالو................1 ليوان شكر...............به ميزان لازم دارچين.................1 قاشق چايخوري گلابي بزرگ..............1 عدد…
مواد لازم برای 4 نفر پياز........................ يك عدد روغن..................به ميزان لازم زردچوبه ................ به ميزان لازم آرد.................يك قاشق سوپخوري سر پر نعناع خشك....................يك قاشق سوپخوري آب............... 6 پیمانه آلبالو.................. يك پيمانه، بدون هسته تخممرغ...................4 عدد نمك و فلفل...................به مقدار…
مواد لازم پودر ژلاتين..................3 قاشق سوپخوري شكر.................... دو سوم پيمانه آلبالوي هسته گرفته................... يك و نيم پيمانه ماست چكيده............. 2 پيمانه پودر ژله آلبالو.................. 1 بسته آب ولرم................. سه چهارم پيمانه…
مواد لازم خمير پاي : آرد.............2 پيمانه روغن جامد و كره..................... سهچهارم پيمانه آبيخ................ 4 قاشق سوپخوري نمك.............. يك هشتم قاشق چايخوري وانيل ..............نصف قاشق چايخوري پودرقند.................. 3 قاشق سوپخوري زردة تخممرغ................ 1 عدد مواد مياني پاي: فندق و…
مواد لازم برای پودینگ لیمو: آب لیموترش تازه.............. 150میلی لیتر شکر................... 125 گرم ورق ژلاتین..................چهار و نیم عدد ماست تازه..................150 میلیلیتر(پرچرب) خامهی فرم گرفته....................300 گرم رنگ خوراکی زرد...........................یک تا 2 قطره اسانس لیمو.....................یک تا 2 قطره برای لایهی…
مواد لازم آرد......................... یکویکدوم پیمانه بادام خردشده ....................یکدوم پیمانه شکر..................... یکچهارم پیمانه رنده ریز پوست لیمو...................... 2 قاشق چایخوری پنیر خامهای .................90 گرم کره.................. 90 گرم باترمیلک .................2 قاشق سوپخوری مربای آلبالو...................... به مقدار لازم سفیده تخممرغ...................... 1 عدد پرک…
مواد لازم لپه..................... یکدوم پیمانه پیاز نگینی خردشده..................... 2 عدد گوشت گوسفندی، قیمهای خردشده ...................300 گرم آلبالو................ 500 گرم شکر................... 4 تا 5 قاشق سوپخوری سیب سبز یا سیب ترش...................... 4 عدد زردچوبه، زعفران، نمک، فلفل و…
مواد لازم نخود................. 250 گرم عدس............... 350 گرم لوبیا قرمز............. 200 گرم لوبیا چیتی................. 300 گرم جو................ 750 گرم گندم................. 100 گرم سیرابی................... 1 کیلوگرم پیاز برای پخت سیرابی................. 1 عدد زردچوبه................. برای پخت سیرابی مقداری پیازداغ ...................400 گرم نعناع داغ...............…
مواد لازم بیسکوییت ساده..................... 200 گرم کره............... 125 گرم آب کمپوت آلبالو................ 1 پیمانه ژلاتین............... 1 قاشق سوپخوری خامه قنادی.............. 250 گرم پنیر خامهای................. 380 گرم پودر شکر................ 70 گرم ژله توتفرنگی............... یک بسته بستنی وانیلی............... 1 پیمانه ژله آلوئهورا…
مواد لازم براي 24 برش بيسكويت خردكرده.................. 125 گرم مرباي آلبالوي بدون شربت................1 پيمانه زردآلوي خشك خردكرده............. دوسوم پيمانه گردوي خردكرده..............90 گرم پودر نارگيل ...............يكدوم پيمانه شيرعسلي................... يكدوم پيمانه كرهي آبكرده................. 125 گرم مواد لازم براي تهيهي رويه كره..................30…
مواد لـازم شكلات سياه خردكرده ...................100 گرم شيرعسلي............... يكدوم پيمانه آب جوش.............. 2 قاشق سوپخوري قهوهي فوري............... 1 قاشق چايخوري بيسكويت آسيابكرده............... 250 گرم گردوي خردكرده.............. يكدوم پيمانه كشمش.............. يكدوم پيمانه گِلَسهچري يا مرباي آلبالو بدون شربت ...................يكدوم…
مواد لازم برای 6- 8 نفر كره .............165 گرم شكر ...............180 گرم تخممرغ ............2 عدد وانیلین ..............یكچهارم قاشق چایخوری آب آلبالو............... 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد............ 260 گرم بیكینگپودر............... 1 قاشق چایخوری آلبالوی تازه و هستهگرفته................ 300 گرم…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ...............225 گرم بیکینگپودر.............. 1 قاشق چایخوری وانیل.......... شکر یکدوم قاشق چایخوری شکر.............. 120 گرم گردوی آسیاب کرده........... 100 گرم زردآلو، آلبالو و توتسیاه .................250 گرم تخممرغ .................2 عدد روغن مایع ............125 میلیلیتر…
مواد لازم برای حدود 16 عدد بادام آسیاب کرده................ 75 گرم پودر شکر................. 120 گرم نشاستة ذرت .............12 گرم سفیدة تخممرغ .............2 عدد درشت شکر دانه ریز............. 50 گرم اسانس آلبالو.......... به میزان لازم (چند قطره) رنگ…
مواد لازم برای حدود 12 عدد آلبالوی هسته گرفته و پوره کرده.................. 300 گرم شیر ............... 250 میلیلیتر (یک پیمانه) شکر.............. 75 گرم زردة تخممرغ............. 2 عدد آرد ذرت............ 30 گرم وانیلین ............ یکچهارم قاشق چایخوری سفیدة…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خرد کرده........... 1 عدد متوسط روغن ............به میزان لازم گوشت مغز ران .............500 گرم زردچوبه ..........یک دوم قاشق چایخوری سیب سبز خرد کرده.............. 2 عدد کره ........... 25 گرم آلبالو.......... 500…
مواد لازم براي 36 برش كرهي نرم ...............200 گرم شكر ............300 گرم تخممرغ ............2 عدد كرهي بادام زميني ............2 پيمانه وانيلين........... يكچهارم قاشق چايخوري آرد............ 450 گرم نمك............. يكدوم قاشق چايخوري بيكينگپودر................1 قاشق چايخوري مارمالاد توتفرنگي يا آلبالو...........1 پيمانه بادام…
مواد لازم 10-12 نفر کرة نرم شده........... 125 گرم شکر دانهریز.......... 180 گرم اسانس وانیل............ 1 قاشق چایخوری تخممرغ.............. 2 عدد آرد.......... 250 گرم پودر کاکائو................ 2 قاشق سوپخوری نمک................... یکچهارم قاشق چایخوری ماست پاستوریزه............... 250 میلیلیتر کم…
طرز تهیه مربای آلبالو و شربت آلبالو بسیار آسان و وسوسه کننده است. برای تهیه مربای آلبالو باید هسته آن را بگیرید و به مقدار وزن آن شکر اضافه کنید.…
تابستان فصل آلبالوهای خوشرنگ است و درست کردن انواع شربت، مربا، کیک و شیرینی و غذاهایی مثل آلبالو پلو با این میوه از قدیم مرسوم بوده است. میدانستید آلبالو خشکه…
گونه اهلی این گیاهان شکوفههای سفید و یا صورتی دارند و از اواخر اردیبهشت تا اواسط مرداد ماه در بازار موجود است. آلبالو و گیلاس حاوی مقادیر زیادی ویتامینهای A…
ضد التهاب قویتر از آسپیرین آنتوسیانینهاى موجود در آلبالو خواص آنتى اكسیدانى و ضد التهابى بسیار قوى دارند و حتى برخى دانشمندان معتقدند خواص ضد التهابى آنتوسیانی نهایى موجود در آلبالو…
شیوا طباطبایی؛ کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه آلبالو و گیلاس گیاهانی هستند از خانواده Rosaceae با نام علمی Prunus avium. خاستگاه این دو گیاه از شمال شرقی آسیا است و…