مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم کلم برگ سفید: ۱ عدد کوچک پیاز بزرگ: ۳ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: ۱…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی آبپز متوسط ...................... يك عدد ماهی تن آبپز یا کنسرو تن ماهی....................200 گرم پیازيك .................عدد کوچک، رنده شده سیر له شده................... 2 عدد گشنیز و شنبلیلیهي خرد شده................2 قاشق…
مواد لازم تخممرغ آبپز....................... 4 عدد کنسرو ماهی تن ...............1 قوطی پیاز قرمز، خلالینازکخردشده.................... 1 عدد سس مایونز................... یکدوم پیمانه خیار شور نگینیخردشده................ 5 عدد پنیر گودا، رندهشده.................... 100 گرم کنسرو ذرت............... 1 قوطی نمک و فلفل................ به…
مواد لازم کره....................100 گرم پیاز بزرگ، نگینیشده................1 عدد سیر ریزشده...............1 حبه سینه مرغ، حبهایخردشده................400 گرم نمک و فلفل................ به مقدار لازم پودر کاری......................مقداری قرص عصاره مرغ..................1 عدد جعفری خردشده....................200 گرم برنج................... دو و یکدوم پیمانه آب جوش..................5 پیمانه زعفران آبکرده...................2 قاشق…
مواد لازم میگو، پاکشده و رگ گرفتهشده .......................400 گرم پیاز................ 3 عدد سیبزمینی................... 2 عدد تمر هندی................... نصف یک بسته رب گوجهفرنگی ....................1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و روغن.............. به مقدار لازم…
مواد لازم برای ۴ نفر برنج............... ۳ پیمانه لوبیا چشمبلبلی............. ۱ پیمانه شوید تازه.............. ۳۰۰ گرم سیر.................. ۳ حبه کره سرد.............. ۵۰ گرم فیله مرغ............... ۱۶ عدد پیاز متوسط............... ۲ عدد زعفران دمکرده غلیظ............. ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه.............. ۱…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
مواد لازم برای 2عدد نان نیمه آماده یوفکا دالیا یک بسته کره 50 گرم پنیر ورقه ای موزارلا دالیا 6 ورق بیکن اسلامی 300 گرم گوجه 3-4 عدد خیار شور 6 عدد پیاز قرمز خرد کرده 1…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خلالی خرد کرده 200 گرم روغن به میزان لازم فلفل دلمهای (خلالی خرد کرده) 100 گرم قارچ خرد کرده 150 گرم گوشت راسته گوساله (خلالی خرد کرده) 400 گرم آرد…
آش ماستبا (بروجرد) | طرز تهیه آش ماستبا (بروجرد) نخود 100 گرم لوبیا سفید 100 گرم بلغور گندم 150 گرم پیاز 1 عدد اسفناج یا برگ چغندر 1 كیلوگرم كشك 2 پیمانه پیاز داغ، نعناع داغ، لوبیا…
روغن مایع به میزان لازم پیاز خردكرده 2 عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه كاری یا فلفل تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده كرده 1عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5…
ماهی شور (ماهی سوری) 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری پیاز درشت 2 عدد فلفل چیلی 2 تا 3 عدد لیمو عمانی 1 تا 2 عدد روغن مایع به میزان لازم…
كدوی خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد فلفل خردكرده 1 عدد دانه خردل 1 قاشق سوپخوری آب 2 پیمانه (500 میلیلیتر) سركه یكدوم پیمانه (125 میلیلیتر) نمك 2 قاشق سوپخوری…
زبان گوساله تمیز کرده 1 کیلوگرم پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط برگ بو 2 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک سوم قاشق چایخوری نان باگت 8 عدد قارچ ورقهای خرد…
نخود 250 گرم فلفل دلمهای 1 عدد فلفل سبز تند 1 تا 2 عدد گوجهفرنگی 1 عدد سیر 2 تا 3 حبه پیاز 1 عدد میگوی تازه 100 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری ادویهی كاری 2 قاشق چایخوری نمك…
میگوی تمیزكرده 350 گرم نمك یكدوم قاشق سوپخوری خیارشور خردكرده 200 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك كاهو سالادی خردكرده 2 پیمانه جوانهی ماش 1 پیمانه پسته شامی برشته و خردكرده 150 گرم روغن زیتون یكسوم پیمانه سركه…