طرز تهیه ماهی سرخ شده: بیشتر مردم، طعم غذاهای سرخکرده را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقهای به خوردن ماهی ندارند، گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی…
مواد لازم فیله ماهی تازه یا یخ زده.....................600 تا 700 گرم پیاز متوسط...................یک عدد ترهفرنگی.......................3 تا 4 شاخه تخممرغ..................2 عدد نشاسته سیبزمینی یا ذرت.....................یک قاشق غذاخوري مارگارین.........................60 گرم روغن مایع................3 قاشق غذاخوري، سرپر آبلیمو...................به مقدار لازم نمک و فلفل........................به…
مواد لازم میگو، پاکشده و رگ گرفتهشده .......................400 گرم پیاز................ 3 عدد سیبزمینی................... 2 عدد تمر هندی................... نصف یک بسته رب گوجهفرنگی ....................1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و روغن.............. به مقدار لازم…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة ماهی شیر.................... 300 گرم نمک و فلفل..............به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی.............. به میزان لازم میگو تمیز کرده ................. 250 گرم سیر له کرده............. 2 حبه ادویه کاری ............ یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر فيلة ماهيكپور سرخكرده ................500 گرم نمك و فلفل................ به ميزان لازم سير له كرده.............. 2 حبه گشنيز خرد كرده................ 150 گرم شنبليلة خشك................. يك دوم قاشق چايخوري پودر زيره ................يكدوم قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر فیله قزل آلا............... 4 عدد زيتون خلال شده..................پیمانه گوجه فرنگی..................450 گرم مارچوبه................ 500 گرم سیر له شده................۱ حبه نمک .................. به میزان لازم تره خرد کرده.............. 1 قاشق چایخوری روغن زیتون...............به میزان لازم…
مواد لازم براي 8 -10 نفر كرهي خردكرده................ 125 گرم شكر............ 110 گرم عسل............. 2 قاشق سوپخوري تخممرغ................ 2 عدد آرد ................220 گرم بيكينگپودر................. يك و يكدوم قاشق چايخوري پودر كاكائو .................2 قاشق چايخوري دارچين ................1 قاشق چايخوري شير..........…
خانواده تن ماهیان دارای انواع مختلفی با درجه مرغوبیت متفاوت میباشند، اما همه آنها جزء دسته گوشتهای روشن محسوب میشوند. این گروه ماهیان عبارتند از هوور، هوور مسقطی، زرده ،…
بلغور ریز یكدوم پیمانه گوشت چرخكرده 300 گرم پیاز 1عدد ریز نمك و فلفل به میزان لازم مواد لازم میانی فیله ماهی 200 گرم كره 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد ریز گشنیز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری زیره كوبیده 1 قاشق چایخوری خلال بادام 2 قاشق…
خمیر میلفوی(هزارلا) 1 واحد زرده تخممرغ 1 عدد خامه ساده 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی كره 1 قاشق سوپخوری پیاز ریز خردكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 2 حبه فیله ماهی (دلخواه) خردكرده 500 گرم قارچ ورقهای خردكرده 400 گرم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری نمك، فلفل به…
نان سفید 1 قرص سیبزمینی 2 عدد متوسط فیله ماهی شیر 200 گرم پیازچه خردكرده 3 ساقه شوید خردكرده 1 قاشق چایخوری خامه 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) تخممرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه سس گوجهفرنگی: كره 15…