مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمة سبز................1 عدد هویج...............2 عدد قارچ.................2 عدد پیاز................ 100 گرم زنجبیل تازه...................1 تكه سیر خلالي شده..................1حبه روغن کنجد................1 قاشق چايخوری روغن...............کمی ترکیبات A: گوشت چرخ کرده...................300 گرم تره فرنگی...............نصف 1 عدد زنجبیل تازه.................1 تكه شویو(سويا سس).................1 قاشق…
مواد لازم برای 6 نفر فيله يا راسته يا مغز ران گوساله يك تكه............ 900 گرم آب...............2 پيمانه سير.................5 حبه هويج.............1 عدد پياز..............1 عدد ميخك...............1 عدد نمك و فلفل سياه تازه كوبيده.................به ميزان لازم مواد لازم براي سس…
مواد لازم برای 4 نفر كدو خورشي...............500 گرم روغن...............به مقدار لازم زعفران دم كرده...............كمي گوشت چرخ كرده..............250 گرم فلفل دلمهاي...............1 عدد جعفري(خرد شده)................3 قاشق غذاخوري پياز داغ................2 قاشق غذاخوري رب گوجه..............1 قاشق غذاخوري نمك، فلفل، ادويه.................به ميزان لازم برنج آبكش…
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يكدوم قاشق چايخوري گرامماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجهفرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجهفرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيبزميني متوسط.....................3…
مواد لازم براي 4 نفر روغن مايع ................1 قاشق سوپخوري گوشت برة خرد كرده ...............1 كيلوگرم پياز خرد كرده .................1 عدد زنجفيل رنده كرده..................1 قاشق سوپخوري سير رنده كرده................ 4 حبه زيرة آسياب كرده................. 2 قاشق…
مواد لازم براي 6- 8 نفر پياز.................... 4 عدد درشت (800 گرم) كره ..............3 قاشق سوپخوري سير له كرده............. 5 حبه زنجفيل رنده كرده.............. 1 قاشق سوپخوري پودر چيلي............. يكدوم قاشق چايخوري تخم گشنيز آسيابكرده................يكدوم قاشق…
خوراك گوشت با كاری و شیر نارگیل روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز 1 عدد گوشت راستهی گوساله (خلالی خرد كرده) 250 گرم پودر كاری سبز 1 قاشق سوپخوری آب گوشت نیم لیتر شیر نارگیل 3…
گوشت بدون چربی چرخكرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 200 گرم برنج نیمكوب خیس كرده 100 گرم آب به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس كره…
كره 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده عدد درشت سیر ریز خرد كرده 5 حبه گوشت بره خرد كرده 750 گرم دارچین یكدوم قاشق چایخوری پودر میخك یكچهارم قاشق چایخوری جوز هندی رنده كرده یكچهارم قاشق چایخوری نمك به میزان لازم فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری برگ…
پاستا 500 گرم پنیر پارمسان رنده كرده یكسوم پیمانه مواد لازم برای تهیهی كوفته قلقلی نان سفید خردكرده 1 برش شیر 1 پیمانه گوشت چرخكردهی گوساله 350 گرم پیاز قرمز رندهكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 1…
گوشت كتف گوسفند همراه با استخوان 250 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز چهار قاچ كرده 2 عدد سیر له كرده 2 حبه چوپ دارچین 1 عدد فلفل قرمز تند 1 عدد نمك و فلفل به…
خوراك گوشت و لوبیا با كته شوید لوبیا سفید 140 گرم گوشت سردست گوسفند 300 گرم پیاز 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم مواد لازم برای تهیهی كتهی شوید برنج 450 گرم (3 پیمانه) آب 1 لیتر…