شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه

كدوها را بشوييد و حلقه حلقه كنيد. سپس آن‌ها را به كمي روغن و زعفران دم‌كرده، آغشته كنيد. ظرف را به مدت 7ـ5 دقيقه با توان حداكثر 100 درصد در مايكروويو بگذاريد. گوشت، فلفل دلمه‌اي، جعفري، پياز داغ، رب، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد و ظرف را بدون در، به مدت 5 دقيقه با قدرت حداكثر 100 درصد در دستگاه بگذاريد. در اين فاصله يك بار مواد را هم بزنيد. سپس برنج را به همراه كمي آب به مواد اضافه كنيد. كدوها را در ظرف مسطحي بچينيد و روي آن را ماية گوشت و كمي پنير پيتزا بريزيد. سپس لايه‌ها را به همين ترتيب (به غير از پنير روي آن) تكرار كنيد.  ظرف را به مدت 15ـ10 دقيقه با توان حداكثر در دستگاه بگذاريد، سپس در ظرف را برداشته پنير پيتزا باقيمانده را روي مواد بريزيد و دستگاه را به مدت 5 دقيقه با دكمه گريل روشن كنيد.

یادآوری

در زمان استفاده از دكمه گريل ظرف روي سه پايه بلند فلزي قرار گيرد.