مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای.......................یک و یک دوم پیمانه خامه................................یک پیمانه نان رولت قالب زده.............................به مقدار…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر کاهوی خرد کرده............ 1عدد کوچک زیتون.............1 پیمانه گوجهفرنگی گیلاسی................1 پیمانه نان تست برشته کرده............... 1پیمانه سینه مرغ............... 1 عدد نمک و فلفل............ به میزان لازم پنیر موزارلای رنده کرده.............. 1پیمانه تخممرغ…
مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا............. 150گرم سس پیتزا............. 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا............... 150 گرم میگو تمیز کرده.............. 10 عدد ماهی تن.............. یکدوم از یک قوطی ماهی کیلکا ................ 4-5 عدد پودر آویشن................ یکدوم قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن ...................2 قاشق سوپخوری برگهای اسفناج................ به میزان لازم کره ...............50 گرم سویای خیسانده.............. 1 پیمانه نمک و فلفل ................به میزان لازم سیر له کرده .....................1 حبه پودر کاری................1 قاشق چایخوری پیازداغ.......... 3…
مواد لازم برای 6 نفر آرد ...............500 گرم پودر مایه خمیر ..................7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شکر.................. 1 قاشق سوپخوری آب یا شیر ولرم.................. 200 میلی لیتر زردة تخم مرغ................ 2 عدد نمک.............. 1 قاشق…
مواد لازم برای 12 نفر گیلاس هسته گرفته.............150 گرم شکر ..............50 گرم آبلیموی تازه...............1 قاشق چایخوری پنیر خامهای................115 گرم پودر شکر .............. 75 گرم شکلات سفید آبکرده................75 گرم پودر ژلاتین....................1 قاشق سوپخوری آب ........... 3 قاشق سوپخوری خامة فرم…
لیقوان، یكی از كهنترین روستاهای آذربایجان شرقی و در 36 كیلومتری جنوب شهر تبریز و شمال كوههای سر به فلك كشیدهی سهند و در كنار رودخانهی مهران واقع شده است. روستای…
پنیر موزارلا از شیر تازه پاستوریزه تولید میشود. برای تولید پنیر موزارلا ابتدا كمی چربی شیر گرفته شده تا از چرب شدن بیش از حد پنیر جلوگیری شود سپس…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره 30 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه بیکن خرد کرده 3 برش پیازچه خردکرده 1ساقه گوشت چرخکرده (بدون چربی) 800 گرم خردل 1 قاشق سوپخوری خرده نان …
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری برگهای اسفناج به میزان لازم کره 50 گرم سویای خیسانده 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 1 حبه پودر کاری 1 قاشق چایخوری پیازداغ…
گراتن قارچ | طرز تهیه گراتن قارچ مواد لازم برای گراتن قارچ كره 50 گرم قارچ خرد كرده 150 گرم پودر سیر 1 قاشق چایخوری جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری نان تست 4 برش پنیر موزارلا…
آشپزباشی لیقوان، یكی از كهنترین روستاهای آذربایجان شرقی و در 36 كیلومتری جنوب شهر تبریز و شمال كوههای سر به فلك كشیدهی سهند و در كنار رودخانهی مهران واقع شده است.…
پنیر ماسكارپونه 250 گرم پودر شكر 60 گرم خامه فرم گرفته 125 گرم قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری آبجوش 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) بیسكویت لیدی فینگر 250 گرم توتفرنگی برای تزئین به میزان لازم نعنا تازه برای…
بیسكویت شكلاتی 250 گرم كرهی آبكرده 70 گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای 300 گرم شكر 50 گرم خامهی فرم گرفته 400 گرم كدوی پخته و پوره كرده یك و یكدوم پیمانه پودر دارچین 1قاشق سوپخوری مواد لازم…
بلوچیز 200 گرم كره 100 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پنیر چدار 150 گرم خامهی صبحانه 2 قاشق سوپخوری پستهی خرد كرده 50 گرم ژامبون سرخكرده 8 ورق…
خمیر پیتزا 500 گرم پوره لوبیا سفید 250 گرم (1 پیمانه) پنیر پارمسان رنده كرده 4 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی حلقهای خرد كرده 6 عدد پیازچه خرد كرده 2 ساقه پودر فلفل قرمز یكدوم قاشق چایخوری …
سیبزمینی 300 گرم فلفل دلمهای قرمز 2 عدد درشت كدو سبز 200 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی 125 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) ترهفرنگی 500 گرم روغن زیتون 80 میلیلیتر (یك سوم پیمانه) سیر له كرده 3 حبه آویشن 1…