شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كنلونی 10 عدد   براكلی تكه شده 500 گرم   خرده نان یك و یك‌دوم پیمانه   پنیر خامه‌ای  200 گرم   شیر  160 میلی‌لیتر   نمك و فلفل  به میزان...

گندم پوست گرفته 300 گرم   عدس 100 گرم   ماش  100 گرم   پیاز خرد كرده  2 عدد   گوشت سردست و گردن گوسفند  500 گرم   نمك و فلفل  به میزان لازم  ...

مواد مورد نیاز برای تهیه آش بی‌بی: نخود  یك دوم پیمانه   لوبیا چیتی یك دوم پیمانه   نمك  یك دوم قاشق چایخوری   باقالی  یك دوم پیمانه  ...

برای تهیه خورش قورمه سبزی با پنیر كِرد به مواد زیر نیاز داریم: لوبیا قرمز خیسانده 100 تا 120 گرم   آب  به میزان لازم   روغن مایع 100 تا 150...

جهت تهیه آش در هم جوش: نخود 100 گرم   لوبیا قرمز  100 گرم   لوبیا چیتی 100 گرم   عدس 100 گرم   چغندر 500 گرم (در صورت دلخواه)   برنج 150 گرم  ...

پنیر توفو خرد‌كرده 200 گرم   نمك و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم   پودر سیر 1 قاشق چایخوری   آب لیموترش 2 قاشق سوپخوری   هویج خردكرده 2 عدد...

سیب‌زمینی نیم كیلوگرم   هویج 2 عدد   نخود فرنگی 200 گرم   كرفس خردكرده 120 گرم   خیارشور خرد كرده 100 گرم   خامه 2 قاشق سوپخوری   آبلیمو 6...

مواد لازم برای تهیه پلوی محلی با قیسی: برنج 3 پیمانه   سویای دانه ریز 1 پیمانه   پیاز خردكرده  2 عدد   مخلوط كره و روغن مایع به مقدار لازم...

مواد لازم برای تهیه كوكوی گل كلم و براكلی: روغن مایع به میزان لازم   گل كلم خردكرده  200 گرم   كلم براكلی خردكرده 200 گرم   فلفل دلمه‌ای...

ماش یك‌دوم پیمانه   اسفناج  1 كیلوگرم   پیاز خردكرده  1 عدد   روغن مایع  به مقدار لازم   پنیر كِرد 200 گرم   زعفران حل‌كرده  2 قاشق...

سویای دانه درشت 1 پیمانه   روغن مایع به مقدار لازم   پیاز رنده كرده 1 عدد   رب گوجه‌فرنگی  1 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار...

مود لازم برای تهیه خوراك سبزی با پوره سیب‌زمینی پیازچه خردكرده  6 ساقه   روغن مایع به مقدار لازم   گوجه‌فرنگی خردكرده  4 عدد   فلفل...