شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 2-4 نفر فیله ماهی هامور خرد کرده یک کیلوگرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل ترش یک قاشق سوپخوری سس سویایک قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله ماهی شیر یا تیلاپیا 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه آرد سفید سه‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ همزده...

مواد لازم ماهی سنگ سر یا حلوا  1 عدد متوسط پودر تخم گشنیز به میزان لازم نمک  به میزان لازم لیموترش  1 عدد سیر له کرده  1 حبه روغن  به میزان...

مواد لازم برای  2 نفر ماهی كفال  1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه سبزی معطر 2 قاشق...

مواد لازم برای 2نفر فلفل دلمه‌اي رنگي خرد كرده 200 گرم زرشك 100 گرم گردو خرد كرده 150 گرم سير 2 حبه زعفران 2 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده 100 گرم...

مواد لازم برای 6 نفر گشنیز خرد کرده یک‌دوم پیمانه سیر له کرده 4 حبه پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه...

مواد لازم برای 4 نفر بادام زمینی یا گردو 100 گرم سیر 4 حبه ریحان 50 گرم پنیر پارمسان رنده کرده 100 گرم روغن زیتون 100 میلی‌لیتر پاستای نیمه...

قزل آلای پاکتی | طرز تهیه قزل آلای پاکتی مواد لازم: لیموترش  2 عدد گوجه‌فرنگی 2 عدد ماهی قزل‌آلا 2عدد كره  40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم...

كباب دریایی  مواد لازم برای تهیه کباب دریایی: میگو 12 عدد فیله‌ی ماهی شیر  200 گرم سویاسس دو قاشق چایخوری ژامبون  چهار برش كره‌ی ذوب كرده...

مواد لازم برای 4 نفر پياز ریز خرد کرده ٢ عدد روغن مايع  ٥ قاشق سوپخورى سير له کرده  ٢ حبه رب گوجه فرنگی ١ قاشق سوپخورى زنجفيل تازه رنده...

مواد لازم برای4-6 نفر روغن زیتون  100 گرم گشنیز خرد کرده  100 گرم نمک به میزان لازم آبلیموی تازه  از  2 لیمو پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر لیمو...

ماهی شكم پر سرخكرده | طرز تهیه ماهی شکم پر | ماهی سرخ شده ماهی سرخو یا سنگسر (جنوب)  یك عدد (یك كیلوگرم)   نمك  به میزان لازم   گشنیز خرد...