آشپزباشی - کیان رنجبر
روش تهیه
پاستا را در آب جوش و نمک بریزید، بپزید و آبکش کنید. آن‌گاه سیر را با کره تفت دهید.
نیمی از لوبیا را پوره کنید و همراه با خامه، باقیمانده لوبیا، نمک، فلفل، فلفل قرمز و رب گوجه‌فرنگی به سیر اضافه نمائید و اجازه دهید سس به خوبی گرم شود.
سپس پاستا را به سس آماده کرده بیفزائید و خوب هم بزنید.
حالا پاستا را در ظرف مناسبی بریزید و با پنیر پارمسان آن را بیارائید.
یادآوری: می‌توانید از پنیر گودا یا پنیر چدار نیز استفاده نمائید.
