آشپزباشی - کیان رنجبر
راسته گوساله را از یک ساعت قبل با فلفل، سس سویا، سیر و روغن زیتون طعم‌دار کنید.
آن‌گاه خمیر را پهن کنید و سطحش را با سس آغشته کرده و یک لایه پنیر بریزید.
سپس گوشت، قارچ و زیتون را بیفزائید و باقیمانده پنیر را رویش بریزید و در فر گرم کرده با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 14 دقیقه پیتزا را بپزید.
یادآوری: در شماره 125 مجله آشپزباشی طرز تهیه خمیر پیتزا و سس پیتزا آموزش داده شده است.
