آشپزباشی - سرمه جلیلی
سیب‌زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید. آن‌گاه روی هر کدام را با سیر، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
سپس داخل قالب مافین را روغن زیتون اسپری کرده ویک لایه سیب‌زمینی، چند حلقه گوجه گیلاسی وکمی کره گذاشته و به همین ترتیب ادامه دهید.
در نهایت پنیر را ریخته و گراتن را در فر گرم کرده با دمای180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید.
