آشپزباشی
ابتدا قابلمهی مناسبی را روی اجاق بگذارید. بعد سینهی مرغ را با قدری آب و نمك به مدت 10 دقیقه در آن بپزید.
آنگاه سینهی مرغ را به قطعات 2 سانتیمتری خرد كنید و در كاسهی مناسبی بریزید و با مایونز و جعفری مخلوط سازید.
اینك روی نانها كره بمالید؛ مخلوط مرغ را روی آن بگذارید و میل نمائید.