تحریریه ماهنامه آشپزباشی – اعظم گلزارمنش
برنج را به مدت تقريبي 2 ساعت، بخيسانيد و در ظرف مناسب مايكروويو بريزيد. آن‌گاه دستگاه مايكروويو را روی قدرت 100 درصد يا 900 وات تنظيم كنيد و برنج را 20 دقيقه، بپزيد.
حالا پلو را از مايكروويو درآوريد و كره، گوجه‌فرنگی ها، چيلی، زنجفيل، سير، هويج، لوبيا سبز، چوب دارچين و نمك را به آن بيفزائيد و مخلوط كنيد.
سپس روی پلو مخلوط كرده را با سبزی بپوشانيد و آن را دوباره در دستگاه با قدرت 70 درصد يا 700 وات قرار دهيد.
حالا بگذاريد هويج پلو به مدت تقريبي 20 دقيقه دم بكشد و آن را برای پذيرائی، در ظرف مناسبی بكشيد.
