شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه خوراک سبزی با سویا

تمام سبزی‌ها را به قطعات 6 سانتیمتری خرد كنید. حالا روغن را در ماهیتابه گرم كنید و سیر، فلفل، دانه‌های خردل و زیره را به مدت 1 دقیقه در آن تفت دهید. سپس سبزی‌ها را به آن بیفزائید و به مدت چند دقیقه هم بزنید تا نرم شوند. ماست را نیز اضافه كنید و هم بزنید. اكنون سویا را كه از قبل خیسانده‌اید، تفت دهید و به مواد بیفزائید و هم بزنید. اینك مواد آماده را در ظرف مناسبی بریزید و میل كنید.